[健康食品] 蔬菜的4个营养等级

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科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类：　　甲类蔬菜5.39.217.764 L! A  _& A$ |  ^# \
　　富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L. A, C% N2 f0 d  [5 T4 E* w
　　乙类蔬菜
! ~! N7 I5 K& P. T  q- a) z公仔箱論壇　　营养次于甲等，通常又分3种。( l$ A* o) w6 J5 _% V0 O) M7 Y. h
　　第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
8 `, P/ h# S2 @6 z% X9 m9 s　　第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
/ \/ o3 n/ U3 C) p( n* @　　第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。公仔箱論壇. H2 k7 |' {4 E0 D  D7 _
　　丙类蔬菜公仔箱論壇2 s. ^( S% z( [& H7 Q; X/ _0 x
　　含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。, k, b# w' `( W6 J2 P& D
　　丁类蔬菜
. i+ X/ v) _! s5 O& U6 W4 I2 P5.39.217.76　　含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。