科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 X7 ?0 i3 s0 w3 G. u1 k
富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
; Y2 q& H' e+ v& otvb now,tvbnow,bttvb 乙类蔬菜5.39.217.764 o8 n, e E Z. q, O! I% S
营养次于甲等，通常又分3种。5.39.217.76: P9 J) N. s! z& R/ j {
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；- Q+ \* K) \) e$ M
第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
: a5 N4 g4 T0 ? Q5 i' R. ]公仔箱論壇 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
" L8 S$ w! i9 l 丙类蔬菜
9 z# Y- U: t# S' _# _' q+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
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含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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