科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜7 n, y; x# _' f2 g
富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z: s0 L1 r1 ` j/ O- P) {- f
乙类蔬菜
, `5 q- w# F5 a5 [0 S& L公仔箱論壇 营养次于甲等，通常又分3种。tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 F/ Z' }6 ^% j9 v7 j# \' N; ]
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；tvb now,tvbnow,bttvb: Q2 a5 ^0 y5 w+ w& ~% m
第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；
7 M1 g3 J Z7 Y$ F6 w 第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
4 k0 f! N, B. ]' E4 G3 e p4 M公仔箱論壇 丙类蔬菜5.39.217.760 I/ g, ?" g; D5 i
含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。
3 e3 W1 N1 L' ~6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 丁类蔬菜公仔箱論壇' A$ Q! e+ ^3 O, L& K8 _& c7 j
含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
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