科学家根据蔬菜所含营养成分的高低，将它们分为甲、乙、丙、丁四类： 甲类蔬菜
3 s6 ]% {) S; E4 t5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 富含胡萝卜素、核黄素、维生素C、钙、纤维等，营养价值较高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪里蕻等。
% e. s9 Y h3 H. `( A公仔箱論壇 乙类蔬菜tvb now,tvbnow,bttvb4 w* D6 Q- Q- j' A) o9 x" G
营养次于甲等，通常又分3种。( } I( a4 s2 v
第一种含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽；
0 z1 l9 \+ j' J7 `5.39.217.76 第二种含胡萝素和维生素C较多，包括胡萝卜、芹菜、大葱、青蒜、番茄、红薯等；公仔箱論壇( Q7 \0 k- `" o1 \2 D6 N6 r
第三类主要含维生素C，包括大白菜、包心菜、菜花等。
# X% Q0 p$ g) v x- Qtvb now,tvbnow,bttvb 丙类蔬菜
" \" h7 c0 n/ L* ^: i' z. L& l, ytvb now,tvbnow,bttvb 含维生素较少，但含热量高。包括洋芋、山药、芋头、南瓜等。公仔箱論壇/ I" q: v8 C$ ^# A5 D( Y2 |
丁类蔬菜5.39.217.76$ r& P( q/ W6 F7 h* ?, D
含少量维生素C，营养价值较低。有冬瓜、竹笋、茄子、茭白等。 |
發表於 2010-7-14 09:04 PM
| 
