[中式食譜] 可乐鸡翅

咖啡愛奶茶

可乐鸡翅材料：
6 ^7 ^& N6 n9 D2 y% x! Z' o( j; v5.39.217.764 i2 t( d5 S4 s7 z1 R
    完整的鸡翅4个，可乐一罐。公仔箱論壇1 e3 P% s+ R* z; E* r0 i
5.39.217.76! [- [  T7 w2 O# g+ D1 A
    调料：
' O) {3 ^. g, L2 `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& G* ?0 t9 z3 j
    姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。5.39.217.76* c- U4 c2 |# m6 Y; ~4 y% @

; i- ?7 ~6 ~1 H% ntvb now,tvbnow,bttvb    做法：
0 t1 W" d5 N/ ], `# x- Z2 D公仔箱論壇公仔箱論壇4 m' E3 ~" k9 Q& Y5 H1 {: h0 z
    1、将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；5.39.217.760 M; j. D) k9 D( E1 ~

8 [6 m- s) N/ ~/ [3 _# ?    2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。