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[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
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. m8 N& x7 @0 z- @& j公仔箱論壇[咖喱角]tvb now,tvbnow,bttvb& d, b2 U. m3 S. V1 \/ v$ f. ^
) Q" W+ G% H& E- j, K; W咖喱角的做法:tvb now,tvbnow,bttvb4 [5 p8 [6 f: `/ F' m! b, }/ _# Q
) M9 [0 s8 d! d; g5 J8 I: h(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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/ b* c) n4 X6 E; t5 Q/ \（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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& h' Z2 R, @4 {' N5 I5.39.217.76【一份黄金咖喱角的配料谱】 公仔箱論壇1 @- H4 U6 E5 [8 M0 w& G& {
. a- P! l% Q; t8 V" g● 黄豆面皮：12张
$ _9 F! y; m. p& \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P) Y# a. F( c, T# Z* B, G
● 内馅材料：鸡肉丁 150克 9 Z$ C5 R1 L; F
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● 叉烧肉丁 50克
+ n" ^: q7 ]0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% v6 _' ^$ F# N; e4 m M; f
● 肥肉丁 40克 # }# B! l0 M# H$ ?$ b& ^; i4 }
5.39.217.768 V+ X9 x6 M) o
● 虾仁丁 50克 5.39.217.762 i8 b# z. G: B) S
6 ~4 z2 t9 I, N% u, Mtvb now,tvbnow,bttvb● 香菇丁 30克
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● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克
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% ?$ v2 n& k8 p$ D/ H● 盐 1/2小匙 6 ]% V# a1 G# {9 s: o3 f. t
9 O5 S1 z; {! t& t5.39.217.76● 糖 2小匙
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● 鲜鸡粉 1/2小匙 公仔箱論壇6 J, s& x- \4 Q+ _ i* R0 y5 B
, ?* d) ^" A" D! }0 N' _$ Q' {# k公仔箱論壇● 咖喱粉 40克
5 O& T/ I' ^" P3 z9 q* p6 G6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 d! z3 _7 m h! f6 s3 r+ M% q o5.39.217.76● 椰浆 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb2 B" k6 m) ?( B
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[夹饼]tvb now,tvbnow,bttvb1 t; n) a( u' G
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夹饼的做法和配料
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$ Q% [: u% d* G- t: U7 vtvb now,tvbnow,bttvb将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 公仔箱論壇2 Z3 ^8 O# e2 d( D
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G. o0 l% v( R; q& d
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蔬菜夹饼
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( Y3 |5 X1 V' K$ S7 d- a公仔箱論壇胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^- m8 K9 w% H @1 u! ]
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶
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[印度腰果豆卷]
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. F; R% Y0 F3 I+ ^2 B咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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, e- h2 c& ^% o& d: gtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷
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● 腰果豆卷
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● 红豆卷 4 z8 z$ }" r+ E0 v6 k6 G; s
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● 咖喱米豆卷
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● 大扁豆豆卷
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 $ k2 t; e* }; l1 G) _$ [' [
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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