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[印度膨膨饼] # ~( O* K( E5 @5 s: _
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 公仔箱論壇/ \) B5 {: W: t" ?
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8 R, ^1 @3 ^- B& A5.39.217.76[咖喱角]5.39.217.76$ g( {, k- m) Y( L) i: ^
3 n9 o" m2 i8 M" I咖喱角的做法:
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" a0 t7 w9 w }; h
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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/ P8 n* {4 A# h6 G' q9 [ A● 黄豆面皮：12张
4 a0 K2 q1 K3 |7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 j7 A0 H" |' _! a% l公仔箱論壇● 内馅材料：鸡肉丁 150克
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q$ `: S) y( ]1 K, |; v5.39.217.76● 叉烧肉丁 50克
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● 肥肉丁 40克 5.39.217.76( B+ P7 ~; a2 d. [5 w% r
3 |8 t) H9 C8 J; `) k9 l9 u● 虾仁丁 50克 ; h2 m, `7 I8 g
: }$ w5 u6 u% u' Q. N: l公仔箱論壇● 香菇丁 30克
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) E% x2 ]" v5 J; L( \tvb now,tvbnow,bttvb● 洋葱丁 40克
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● 太白粉 40克 ! G; ~6 u" O* K. g* n+ N, H) q
6 M# K5 P0 C7 v) e/ Y9 q公仔箱論壇● 盐 1/2小匙
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" k2 ?2 Y; d' v4 K6 d公仔箱論壇● 糖 2小匙 公仔箱論壇4 [/ ~; X6 l5 _ \- i
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● 鲜鸡粉 1/2小匙
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● 咖喱粉 40克 5.39.217.76. K; q1 F0 ~- O6 d
& v1 w6 b0 y9 h2 s5.39.217.76● 椰浆 40毫升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k& r: ~! c0 n8 V
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0 U! B1 ]# o- R+ |+ \0 jtvb now,tvbnow,bttvb[夹饼]5.39.217.76) f) R" w' S' W1 v% v- d1 J% ]+ u
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夹饼的做法和配料
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
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干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 & z R% C: m3 ?9 F
% g* y. v' Y, J! ]( g) r. b m蔬菜夹饼
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$ W& J0 F6 e. e1 O, |. H& ztvb now,tvbnow,bttvb胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 tvb now,tvbnow,bttvb0 h A3 h* d% ^* F3 p
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 5.39.217.761 c& g1 @; r, [! N
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[印度腰果豆卷]
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! [/ G3 N% D( {% N7 i R咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷 ; G; D ]* i* I+ ?3 N5 [
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● 腰果豆卷
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● 红豆卷 tvb now,tvbnow,bttvb: l. O& R9 ]- {" j
* i( _/ k; `6 y1 j# z6 o1 T0 F# A# I5.39.217.76● 咖喱米豆卷
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1 u) P: M# G0 a6 K9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 大扁豆豆卷
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7 a) j& ~* P# X# m1 {公仔箱論壇（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。 公仔箱論壇4 K& a% l0 q. `% ~
6 F- l$ `- m, Z6 ]7 d1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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