. W) T, O; J& y3 Y- a[印度膨膨饼]
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6 T4 y1 \, e4 ]; h7 \- h, U将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。 5.39.217.76! |9 o( I$ o+ i0 U* Y5 c% f& ]
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4 r' }' M" A2 k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[咖喱角]
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咖喱角的做法:
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4 V4 j1 U' Q5 ^3 N, [(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。
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" e* R! h0 d0 l! Q( }& s. {+ a5.39.217.76（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】
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4 j* T% g9 [3 ~% T% P3 I) W5.39.217.76● 黄豆面皮：12张
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● 内馅材料：鸡肉丁 150克 ' Q% g1 {; w; b) N+ H
- t. `' u' G: u# x& r' j公仔箱論壇● 叉烧肉丁 50克 公仔箱論壇# w' ]$ a6 X6 S f/ j
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● 肥肉丁 40克
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● 虾仁丁 50克 公仔箱論壇7 \3 }* t1 f9 e. z6 Z _3 K
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● 香菇丁 30克 5.39.217.766 e" A" X( o7 W' d. Q8 \/ o
9 Q+ {- c% M" f; i% ltvb now,tvbnow,bttvb● 洋葱丁 40克
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% ~. K& P$ \: \. ?) p* ]tvb now,tvbnow,bttvb● 太白粉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n' G$ E5 D7 R: S% `6 R
+ ^$ U! s; S* ?: H3 E* u$ u2 B5.39.217.76● 盐 1/2小匙
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● 糖 2小匙
3 T- [. [- |2 u1 c8 f+ g; s8 P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 |1 z7 w& J2 R8 Q/ b+ y5 |, j; |
● 鲜鸡粉 1/2小匙 5.39.217.765 X5 m5 F1 {/ _# v' S- I1 \7 ^8 R ^0 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ S. }: Q# r# ?4 T
● 咖喱粉 40克
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● 椰浆 40毫升
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% T& X* q8 j3 e5 ltvb now,tvbnow,bttvb[夹饼]3 J" ~4 N2 _2 a2 [5 O/ {' A o( `5 }
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夹饼的做法和配料
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* r7 b, }8 R+ ^* Z0 l将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。
i6 u) N: ^8 [& I! w' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T D# p3 V9 V" I0 ~2 \* y, F. t, }
干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 & u0 T1 }8 j2 f, i/ a1 R; o4 q; E
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蔬菜夹饼
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胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼 / G* j; Q7 \. a4 n/ ^
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 5.39.217.76! q1 e) q$ A; b1 k) r; b4 g
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[印度腰果豆卷]
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D& G* _- H0 H, P6 v+ _5.39.217.76咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。 公仔箱論壇9 }* s& G% g) i% v
- B/ ~2 v' v8 g! otvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐
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[红豆卷]孟买豆卷 & i( B% Q" a- s- ^9 w
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● 腰果豆卷
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$ n. p" K9 t/ r" V% y, U L5.39.217.76● 红豆卷 5.39.217.76( c* n6 r$ x A0 G
: `) E: |/ a: K& f4 v( ?tvb now,tvbnow,bttvb● 咖喱米豆卷 5.39.217.76 u$ W* ^$ O* C( T
* [* @9 [1 N6 M- R5 ~5 M0 X● 大扁豆豆卷
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% o* o, }9 s& C9 }: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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