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[印度膨膨饼]
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将面团(玉米面、黄豆面、红豆面、荞麦面)和好后“醒”一会儿，揉匀，擀成圆片状，放到油锅里炸到膨胀，就成了口感很Q的膨膨饼。
, Y1 J" _$ V2 S0 itvb now,tvbnow,bttvb.jpg) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z# d" H% E* a* g! |7 S4 c6 ^
[咖喱角]
: s: _2 e( v/ E3 U; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f+ e; l7 V: ?' h. R
咖喱角的做法:公仔箱論壇4 I1 y' V. j$ A! O0 g
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(1)将馅料包入面皮中，对折成为三角形。 公仔箱論壇; B0 p8 M' G4 t" M, y3 h, a
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（2）放入180℃的油锅中炸至浮起，将其翻面，炸至外表呈金黄色即可。
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【一份黄金咖喱角的配料谱】 tvb now,tvbnow,bttvb: V* G3 v+ r4 w% |) {- b
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● 黄豆面皮：12张 tvb now,tvbnow,bttvb; a6 U; s6 S! E" j5 w) v
' J0 ]$ y5 B1 A) ~" z' p) U* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 内馅材料：鸡肉丁 150克 - b- C. t o* |3 }& h; g( Y
: w$ F2 {. M* b公仔箱論壇● 叉烧肉丁 50克
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6 A3 ` u6 P. w- Q5.39.217.76● 肥肉丁 40克
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7 w; h) q6 A8 o! i0 G) E公仔箱論壇● 虾仁丁 50克
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# g# ?. Y$ v- k● 香菇丁 30克 $ z% r" s$ ~: n/ q& G# ~2 C
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● 洋葱丁 40克 5 ?" `2 Z2 ^! H7 }
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● 太白粉 40克
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● 盐 1/2小匙
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● 糖 2小匙
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● 鲜鸡粉 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ o8 U; @1 o/ ], J- O; W
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● 咖喱粉 40克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y8 L, S) t" J; V( k
0 e6 e$ F( w' ^8 w9 R● 椰浆 40毫升 8 _' h/ |# z M/ I* J+ v
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[夹饼]
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7 l! Y$ U( o6 ~9 s. s6 Wtvb now,tvbnow,bttvb夹饼的做法和配料 tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 J$ W& |. ]
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将配料和入没有发酵的面团，揉匀，摊平，在平底锅上用少量的油半煎半烙，即成为香酥扁平的夹饼。 / T, Y. M6 M/ r
2 B- E" h. l) l干果夹饼葡萄干+腰果+乳酪 tvb now,tvbnow,bttvb2 m$ R1 J; ?. S5 k
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蔬菜夹饼
" Z* Z* |4 v# T, g \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; {. t0 q0 y6 a
胡萝卜+尖椒+青菜末+土豆+盐+辣椒面乳酪夹饼
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乳酪+青菜末+咖喱粉+白糖+淡奶油+牛奶 公仔箱論壇- z% d# }+ I; [8 R4 f: O
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[印度腰果豆卷]公仔箱論壇4 L3 Q6 l N4 I
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咬落松化的甜点，腰果馅中夹带椒盐的咸味，互相平衡，令豆卷不太油腻。
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地瓜粉+腰果+葡萄干+开心果+咖喱粉+花椒盐 公仔箱論壇# ?' Y6 g0 y2 j
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[红豆卷]孟买豆卷 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 I9 I7 r* `
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● 腰果豆卷
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● 红豆卷 ( E2 Z( q9 y- M! \; |0 p6 i
5 b4 _- p8 T' N公仔箱論壇● 咖喱米豆卷
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+ ~! p9 c2 a5 R, ^- l4 Z( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 大扁豆豆卷 公仔箱論壇: [! Q" ^* ]# d% q
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（1）把馅料放在豆面揉成的薄饼上，包卷起来，卷边和两头用湿淀粉粘好。
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$ H0 o- d, Q; N" @( n8 i- e（2）起油锅，烧至五六成热，把豆卷下油锅炸至香酥即可。 |
發表於 2010-7-11 09:52 PM
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