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一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l8 u- U% }. F. j
材料5 ~1 ?/ A. |# E- y) `9 b/ p5 ?
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
t0 u, Y0 s* J2 `2 D6 A5.39.217.76 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。5.39.217.765 u3 Y. ?) t6 T1 A5 T' a! P$ _
做法
+ F3 p6 c' {* u1 v) ^ 制作面糊：
7 Z9 q' z3 l0 B1 B9 e! D5.39.217.76 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
7 T9 E/ J/ B, V; v4 c1 C2 ~, o* ntvb now,tvbnow,bttvb 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
9 M b" _6 _$ g0 S f* a 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z$ J; Y; ~/ `& n
4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
" Z ]: `: m' s' d f2 d 馅料制作：/ T9 q' n8 ?- o; F9 W+ U3 k0 ^
1.先将黄油打散。5.39.217.766 J( i$ d" A0 J- {0 p
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
/ {4 Q& D2 [& i- h! `# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。" Q2 e r8 F; \. G1 z- z
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. Y4 C- C# L; X0 |
5.边蒸边搅拌。2 E" G0 e. c8 U1 J
6.30分钟左右便好。
) _7 U8 z, Y- [4 K3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 装馅烘烤：
7 W% z, g9 u4 K/ C4 ?$ Z 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
3 c3 |. K' j' Z4 U; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
4 H% K7 W B q/ ~# J8 Q公仔箱論壇 特点
+ I7 U$ d, x) y# U( K% x2 {% h1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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