7 D* x, d0 T- J- [2 S" D5.39.217.765.39.217.76! J! k4 w o% E$ z2 D3 E6 N6 f- X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z7 V: O% t" z* g
/ a2 F6 f( R& e. @- f一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, ~' k, b. E
材料公仔箱論壇" v! a7 r* b b
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。. t) M/ t; P+ @/ H' R R3 x
馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。公仔箱論壇! B7 M4 x+ R- O, c- _' Y
做法* E: a; A. s3 ]4 V
制作面糊：
) E- ]' I( U4 ~0 d! m4 @) x 1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。" h+ C( w9 H$ w
2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
& l" b' m5 {% M: i4 ^& L1 v* Y4 ztvb now,tvbnow,bttvb 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
- x9 t8 Z$ u1 M/ `. }tvb now,tvbnow,bttvb 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。
( {. B9 ?/ s% p1 l3 Gtvb now,tvbnow,bttvb 馅料制作：5.39.217.76/ }$ X" A& M% G( ]8 Z3 \
1.先将黄油打散。
& L- C9 j/ v- R0 A8 { b+ M公仔箱論壇 2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。
$ `5 D7 K' t! [ R7 v H7 G8 O% Stvb now,tvbnow,bttvb 3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。5.39.217.76* p" O5 s6 C; ]' a: m* x9 z, c
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。5 Y' B; B6 z% T
5.边蒸边搅拌。
9 b: d! Z$ I" `5 W" E- V" g4 h 6.30分钟左右便好。
: S; N& V; I W8 u! F 装馅烘烤：5.39.217.768 F; ]9 R3 `" \; l" W$ q6 r% y6 p
1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.. Z! b# Q! }6 I* h$ J7 D
2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R F2 W& l+ S& u
特点5.39.217.76/ t4 i7 c7 R. v: l% \
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
| 