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5 j" Y/ Y3 C1 K' G( T0 J$ r5.39.217.76一种人们日常的食物，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。
6 O& ^3 x) O6 Y; U! `tvb now,tvbnow,bttvb 材料tvb now,tvbnow,bttvb) S$ @4 _$ T! M* \- z
面糊：全蛋180克，白玉兰糕粉150克，蛋糕油6克，糖粉120克，色拉油15克，泡打粉6克。
9 ?8 B, G) T- ^0 ?; j3 {: t& E 馅料：鸡蛋1个，澄粉17克，吉士粉10ML，牛奶44ml，糖50克-68克，6黄油17克 。
s: k4 _9 t) h6 y 做法
( s( X- f/ A/ Y8 C公仔箱論壇 制作面糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T; J; m( X0 |2 o' Y5 A; I7 |1 O
1.白玉兰糕粉，泡打粉，保鲜剂充分混匀。
+ Q6 y, v: B$ P) m% f, M5.39.217.76 2.全蛋，糖粉，蛋糕油，用搅打器慢速搅打至白糖溶化，再快速搅打2分钟，至蛋膏呈软峰状并硬性发泡，且蛋液呈乳白色时，然后慢速边搅打加入上述粉，再快速打2分钟。
4 ^7 P/ F- g7 s: ] 3.再慢打两圈，并加入色拉油，停止搅拌。
: ]0 B' ]( p6 s3 H 4.用白玉兰糕粉和色拉油的混合物涂刷蛋黄派托。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S$ |$ }; h5 H& a
馅料制作：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P1 m0 X$ \6 E1 k9 ^# ~8 V
1.先将黄油打散。tvb now,tvbnow,bttvb' R2 V4 Q9 i! d( u7 Y
2.分三次放入糖，分别搅拌均匀。公仔箱論壇/ K- ?0 U- ~2 D. j2 `+ Y% @: V
3.再分3次放入鸡蛋，也要搅拌均匀，最后倒入牛奶后再放入澄粉、吉士粉。公仔箱論壇6 ^: ~% r; t$ i
4.将调好的面糊隔水蒸，每隔10分钟搅拌一下，旁边有结块的感觉，一定要搅拌均匀。
% B8 R8 o" ?) M& k2 F9 V$ P 5.边蒸边搅拌。公仔箱論壇/ |4 ~- ~, p- ^! v
6.30分钟左右便好。! H, b; c K9 R O! a2 @& i
装馅烘烤：
0 P, k B9 ]% q1 U. }! [* ?' W2 ~/ a& atvb now,tvbnow,bttvb 1.将主料面糊装入裱花代,先挤一小部分面糊在蛋黄派托中,再挤一些卡馅料,再挤一部分面糊盖在卡馅料上,于蛋黄派托的八分满.
! l8 Z9 |( M9 @+ | 2.然后放入炉温为上火190℃、下火170℃的烤箱内，烘烤10分钟，烤熟取出。
" d5 ~3 C7 i" f- |5 p$ ttvb now,tvbnow,bttvb 特点TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y' }9 x+ b2 y" E% f2 w' S9 x8 |
外形美观、香甜爽口、口味可根据自己喜欢设计、营养丰富。 |
發表於 2010-7-7 10:43 PM
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