每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
/ R/ c, X- [4 K9 ?0 Y; [0 g. Q总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
. U: B; l5 F! } t" g& c, z这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。tvb now,tvbnow,bttvb' R: k) u6 H7 R' k0 U
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
! }& U( Q3 m, stvb now,tvbnow,bttvb北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
. L5 ?& J T m1 s+ r4 `( F# v5 Ftvb now,tvbnow,bttvb那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
1 \' f! y4 `! O2 g6 Q5 _9 v如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。3 z5 h2 R# Q" ~- C9 m' ^1 _ m
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。3 E) [* X* s) s9 z' b3 B
话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。4 t: N+ M9 H% q$ T
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。8 J8 b& {( p9 q
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。5.39.217.760 ~3 k% q; T4 a9 m
面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。公仔箱論壇7 `/ B7 o8 \9 I+ U
还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
. F7 i( L! A- m4 n9 }" {tvb now,tvbnow,bttvb光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
( r% n4 R5 g" W0 P$ N K3 [7 `7 I还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。
* ~) l. F, k; `" Z! r公仔箱論壇更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
6 y9 E# h9 ^/ f; A$ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
" S1 Q2 q; G# Y来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。
# ` @$ _* `! I& C+ jtvb now,tvbnow,bttvb店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。
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# s' B6 _' Y- d# a/ \. I公仔箱論壇坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t$ r, l5 E4 w
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R8 T3 ^* T! C1 g
这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
2 _. c4 t0 Y4 V公仔箱論壇炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。7 ^ P" e6 X1 r) n* d
并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。tvb now,tvbnow,bttvb% @- X8 p; g3 Y- [
配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。公仔箱論壇) p) w& ^* J! a: l2 H) _
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h5 M- G: t5 H( P( F) d' c
牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。0 i- N6 R2 ^; Y: E# t3 D; d3 @
再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。公仔箱論壇$ \8 V- d- O/ ~3 ]6 f) F0 A" `' ?
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
0 [7 d7 y' J5 l( J5.39.217.76 5 v6 r' [6 w& f7 y5 F3 h0 o5 e
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
/ v/ R$ A& [, ~0 m# ]9 L8 ^( eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
1 R. P. V% D" i5 [1 M0 L5 }5.39.217.76螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
! z3 C- R4 f* |公仔箱論壇端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。公仔箱論壇1 K/ [' J% k1 }/ z
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。tvb now,tvbnow,bttvb! W" Z# \9 z0 t# l. A) O
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
% D! {) f/ L% ?' W& j; V I5 q0 m店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。5.39.217.762 H% |/ @% o* @& V+ s2 M; X
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。5.39.217.76+ u4 i& {5 w$ N: V; E* r/ \0 Q# t; O% [
一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。公仔箱論壇( S) C, m c. [' l" W0 S
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。% m/ B9 R9 `8 J" w
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
) M# R N7 X' r- K+ y值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
, d0 L! m$ f; p' Q& h' d, n店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。公仔箱論壇* ~) [& X( P8 |# j* Y5 w# p! q2 Z
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。公仔箱論壇% j0 X, [# s% @2 j6 d
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。9 d, D- Z4 g* p. P% n
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
7 j) C- C. i* m$ I$ J0 R; y# c( Y冬天吃,感觉尤为温暖。
5 _% j5 C: V: ^+ V, B: cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
, l: U$ J, I! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I# G" M5 ?. E+ Z6 |# C" d
( ^8 q# M3 L9 a" \“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。公仔箱論壇4 `0 I' J" @. ?, [4 r
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I* Z7 c0 o/ `2 s, T! D+ }
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
$ |; T3 ^8 Y2 F9 M- s. P1 a4 x0 A尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。5.39.217.76* q; d5 X& x1 _1 W
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
% U' W% p) s3 \* ^0 ~, G5 A那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N; D! d0 N2 @; Q+ O% G9 C
一时间,味蕾是表达出了需求的。
: l; X: j% Q8 P9 s) u3 Z于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
; Q- `1 {& X% o( c5.39.217.76这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。- e! ^1 X' y# K- Y( }
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。5.39.217.769 _" S: C& A* w

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1 l9 ^" ]" z3 g8 p; b8 b5.39.217.76“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
% h5 ^. y+ z; p3 [7 T( {tvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
& g# F, f0 Q H* f3 S. e. F5 I. }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
$ D& `! E9 R$ o8 I: a5.39.217.76我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。公仔箱論壇+ T" T+ p4 O( @2 M, @
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
, ^4 E% w8 Y6 W7 |公仔箱論壇店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
' b% Y( k6 z' V8 S& g5 C p公仔箱論壇“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t1 r' w* `& H& i5 V
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
+ l f" t8 {' o2 a% a9 I( J, x% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。. K" {! y9 @; N1 \5 v: h# [! i' p
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。tvb now,tvbnow,bttvb f. U( \/ E5 n* ?) K }4 \) `# `1 i
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
' B( V0 E( V$ K. `3 z5.39.217.76店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。9 Q% M6 e2 e7 E2 Z$ X

4 O- A6 C: u O0 O* f) A- WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]( U0 G+ j+ T2 q# j& x+ a5 q5.39.217.76雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
/ y+ |2 ^( w8 P, v: h# Rtvb now,tvbnow,bttvb出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
+ H& H9 C( q5 x! k b4 U公仔箱論壇端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。5.39.217.76, j# s5 b( T4 c0 c& I! c; m% h! h
臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。公仔箱論壇, n- r8 S4 r3 S2 u S7 R6 ~* _
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
9 a8 V" X7 ^+ n8 f5 [! @9 m+ H: h7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
* A& U+ x' M4 _7 V7 k2 Q5.39.217.768元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。5.39.217.76 L- E# I d8 k
店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。 |* H* Q' c- B3 O( D& O
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S. T4 Z3 G9 Z# p, i$ \& ttvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。* G. k5 @+ @8 f- z6 A$ k- c
先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。7 X; r7 @. l' o5 u. H% i/ |+ w
面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R/ G. B- g7 r7 B7 e( W' W
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
) V# }7 D% m+ J( U# b5.39.217.7610元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。公仔箱論壇) F0 [- `0 m5 L- c1 G1 C
店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
8 A3 s O+ o9 G6 S1 O6 W公仔箱論壇位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。tvb now,tvbnow,bttvb& a7 Z3 v8 T' W* }; j
面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。tvb now,tvbnow,bttvb2 i* V' g, G( Z* ~+ ?+ M' r# s# w
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
) ~8 o5 N, J: u1 ktvb now,tvbnow,bttvb大米皮很好,肉夹馍也很好。
: a( p/ _$ [) a0 b/ v( F2 R+ Ftvb now,tvbnow,bttvb我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb& P" ?+ p! h0 c9 n2 D7 i) \) B/ q
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。
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8 ?* c# X. L8 E0 b( C- d8 x8 s下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。! {3 J7 J0 X/ g
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。( e: U1 e/ T' y7 n1 ^
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。* g& P9 G6 E) \( L
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。* N; I; v1 m5 v2 X* Z! T
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
& I2 P/ L' b6 g1 N2 m. d1 f这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。6 l$ r2 ^- h$ A1 c
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
- c: I d# R# p) f9 O5 b0 }; D" htvb now,tvbnow,bttvb店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
/ m* O, n* W9 ~. e第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
# `8 i% K: k$ g# Y& ]% J说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。公仔箱論壇# b `% ]; G' d4 \
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
0 H. Y6 {3 }+ h5 q' U5.39.217.76麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
6 m8 J- Z* E- t5 i! @ I5 e1 r' ntvb now,tvbnow,bttvb熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。2 C/ J+ a6 o0 P; }0 l% m
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
% t' B v! A& R3 G店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。
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1 O, F" i' L' y5 q3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~% Z- |, I, N8 ^" `
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p$ e. o( [; q, F. G
第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
4 _3 v$ r! V2 V2 k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
; r5 {7 W5 d( s7 G5 ~店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。
9 l9 |) u2 J" n+ b5.39.217.76米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。tvb now,tvbnow,bttvb6 k J9 _- Z2 k
量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。tvb now,tvbnow,bttvb! n4 ]# V5 e4 `0 p6 H
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
8 d# c! r0 l, L/ J9 {公仔箱論壇配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
6 r5 X4 C, X% t7 Z! R5.39.217.76要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。
. E% d% K; l. n2 `, c- j! e店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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, |' e$ g1 M0 f8 l+ p( FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B# \) X' U" A+ u
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) |: `) ~( j' f% _ L- btvb now,tvbnow,bttvb西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。% @! f/ p' T. D6 k3 [
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。tvb now,tvbnow,bttvb! M1 _1 B3 p$ o+ U
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。5.39.217.768 a6 N4 c( t3 P; A' N
有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。5.39.217.76 g) j# X2 N* j
辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。5.39.217.76# m4 j) l+ i8 A) y
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。tvb now,tvbnow,bttvb/ m0 o- v; w! ~
不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
, H& C5 |8 G1 L& P$ S3 X) h5.39.217.76我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
$ R8 C* X$ F4 q) o公仔箱論壇吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb/ q, j3 Q! z2 \; q- j1 |( ]- [
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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9 w$ z% V, Z2 A. l5.39.217.76爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。# J0 P. H0 {, C/ T0 E2 }
而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
. i2 T" Z/ n' Y" d9 U: F7 G( m: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。5.39.217.76: Z' R# b) U7 k" ?
然而,这不影响我对于这里的喜爱。
3 ?6 c: P/ `# {3 q. O甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。9 a' o$ c! F( j' H/ i! F7 M: N+ L
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。5.39.217.76$ b. E; E- ~9 I: R/ z
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ e7 j6 \9 t; r% V% ?# H0 y
简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
7 _* A$ ], k( E7 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。6 Q+ n+ s7 w& T( o. W
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
% U2 S& g6 G8 I$ }食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。* o8 W: H3 Q' c( T9 k
店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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- y# ^2 v4 `: K ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 F0 {3 L3 ]6 p
“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
, f* ~, l# R- X/ I2 ytvb now,tvbnow,bttvb店里装修很西北,菜量也很实在。! Z8 L$ x) n2 l) S
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c3 D- t, o* p, @
听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
; N3 ^" M, E' y5 c+ Mtvb now,tvbnow,bttvb“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
' u: j6 M, B9 W' M, |: ?# rtvb now,tvbnow,bttvb除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
" x3 F( B7 Y( d' D' X4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。5.39.217.76" D; g5 m* q( r
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。
4 s4 N: Z, x5 K+ H1 V$ i# f5 @: ctvb now,tvbnow,bttvb价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
6 J+ D6 e+ `$ g: qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。5.39.217.765 l; x$ @ Z- K e8 f) S$ v: w
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& ~5 v0 H: e; A一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。5.39.217.76' l3 g! @/ I2 v+ w7 x/ Y
同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。5.39.217.76- i( U g, o9 l8 K* H5 \! k
北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
" @; Z* }5 x4 B& t: m“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。
3 Y' G- v N$ [; i( y" O: D4 ftvb now,tvbnow,bttvb外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。5.39.217.76) _1 k- x8 E) J1 n! M, j4 J4 S# s
洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
" B5 l& L# l$ p( z, o8 ]( ?面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
\; ~7 L$ L# J% J用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
+ U; N, E1 Z# t% A或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。5.39.217.76; Y, y) y' a- t! X2 a
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
3 c0 s8 G$ `7 a3 ^5.39.217.76店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。3 I, K' L; A0 F; k: D
红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
* q' S5 @% d6 H) r8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
/ G5 b) `* K6 L3 O: y5.39.217.76店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。0 o0 O3 h% ]1 r+ B @; G6 O6 p
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
) F6 [9 r8 y {2 t4 d" DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。公仔箱論壇 g/ d9 {, N% t2 K/ I
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。( d* @/ ]9 e9 K3 S# o
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。8 o8 s* }7 d+ e. h2 a7 `, D
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
7 C# \7 ~5 r! D& F% |而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
/ q% @0 t% f4 g% J* wtvb now,tvbnow,bttvb很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。
g. q+ d. h- H7 R! e/ Z! FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。5.39.217.766 I* b8 p* i" R% i
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R; A' C7 `" _3 G4 C; \! G
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
( v7 N& l3 s2 s3 p5 t“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。公仔箱論壇$ m+ {( J6 n+ }- j
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
0 S* `2 `( f+ C, t, n' N/ t其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G5 A9 ?# ]2 ?" F T) S" R4 a
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
3 O& g6 G3 X2 z8 S- S5.39.217.76店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。( Z4 l, w x. T& f9 _, E1 K# C9 |
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。0 `# W Y) r3 U' O

/ Y* `# J6 a9 w* i6 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 H1 |% ]) F- j" H! Z# v. S
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后记:# x4 p/ T* A! C `" B8 b
写了这么多粉面店,补充点废话。
+ u; v4 x) K( Z, |1 g# t有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。5.39.217.76& K( x! m0 d, V( K: D7 A! R
本文就不过多收录了。
: P2 U) f) V# v7 f2 W) l& _还有,我不建议各位专程去这些店觅食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# j3 [8 _, ^! E4 ~
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。
0 c$ ?) G. f; S1 x. z公仔箱論壇面条是个本质醇厚的食物。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N# ]# }2 Z4 Q
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。tvb now,tvbnow,bttvb) K: J' |; a% j
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。* c' B# g5 ~) m3 Q2 v
我想,食物,它也是有灵性的。 |