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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
* \; Q% O5 G/ r- a5 |3 A; E  t公仔箱論壇总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。5 N: f0 X3 T. c& T, k
这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。
* ~1 g4 [/ |0 z1 W' T公仔箱論壇我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L1 P  o+ y/ T! q0 `
北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。
/ y; ^1 C# t5 V3 E+ ]: j$ f) U公仔箱論壇那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
: i: S/ q, g7 d; I) F/ G* O5 N% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 B: c7 K1 g* X& {
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身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。
+ Y* @6 }) F1 Y! C6 E公仔箱論壇如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。* R9 a( `' Y& p
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
* S* T* }4 z+ \! S话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。
/ q8 v. r" B1 e, \! I: t, b( W7 Ztvb now,tvbnow,bttvb这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。5.39.217.76* V! s. o, y8 v& }% A1 {
要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
+ p& ~0 k8 P  C' S8 p* ~公仔箱論壇面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
5 i5 a0 |+ I- N3 T* h+ x# J- _还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。公仔箱論壇. [  S6 f7 t" P
光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
5 B9 w9 p# [8 S- {9 g% y& @5 ztvb now,tvbnow,bttvb还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。6 q4 z) Y+ t2 L" Z. [) w' r
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。tvb now,tvbnow,bttvb, d3 r0 z8 L  B3 C9 g4 s
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。9 M" t* f4 P! N$ a, U$ E2 l
来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。: k3 a; F8 _( j
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W6 J% W7 F1 v; x

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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。
2 A) Y& G" {  |7 o来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
- T9 G" M6 F: V, ]/ ~" D* d3 Xtvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。
% t# M$ R5 u0 J& `公仔箱論壇炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
3 H2 U) x3 |) \% o$ t* C! [0 |- T5.39.217.76并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
' h4 ~$ N- h" i8 y  o5.39.217.76配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 W/ L! Z3 }
同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
9 [0 K4 R/ a7 F5 }9 N( N# j$ ^9 q牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
" s5 G* e0 o# g- i2 ztvb now,tvbnow,bttvb再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y) i; A# r+ X3 x9 h
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。公仔箱論壇% ~* _; w% F" m" K$ R: @* C; J# s
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
. ~/ }3 q1 D+ n5 c9 s5.39.217.76店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
3 T7 v/ d: A( J# e7 vtvb now,tvbnow,bttvb螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。. A  C, [. o0 `+ R5 j$ V4 _
端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。公仔箱論壇: P4 Y1 y$ Z- g. r- S/ x9 `
个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。tvb now,tvbnow,bttvb8 k0 ]. s* Y6 n- ~5 f$ i
由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。
8 ]7 I% V4 l% ^( j$ {店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
- R+ V' E  U, ], D) ]  T3 r" z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. R5 W. |+ h0 J. O6 N* A
   
) [+ I" K6 n( F, `1 w' h; Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p7 l7 ~& p1 h- }& e
下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。+ v" V, @* F8 M' T
“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
$ s3 S( V1 h5 o( Q2 {) _, K" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。! q( K% [2 E  O
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。
" [2 K/ I# r" s* ^/ D5 r) yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
$ D* O3 E  G- V+ x0 G  V$ \0 Y值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t% [. l( r/ n% {9 E' B% I
店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。) K4 @1 B6 E$ J+ ~4 W# F2 e; Y
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。, ^& t9 B9 y  M7 N1 g
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。公仔箱論壇; k5 K' R+ G, ]( i( Q
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
( o; z; G5 @% P4 V0 ~4 S  YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬天吃,感觉尤为温暖。tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 Y# ~+ X) @7 D/ G& g2 H2 a
店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。
4 K; W3 `" V- Z/ Z$ y& xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  K# ]1 \0 X- `+ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' I3 }5 F  ]' d1 |. _
“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。5.39.217.76! ]6 E! E5 F; t) F- r3 j
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。5.39.217.762 Z7 K* `! H- {/ a4 ~  R8 C0 x% o/ n; e
面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
. m% B# p9 J% J: E  J, L* A公仔箱論壇尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。5.39.217.76" E" S; x2 H) ~* I) t+ j
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。' C' c# a- b4 j7 G( B; P! O4 d
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......公仔箱論壇, T" v6 O9 F. [
一时间,味蕾是表达出了需求的。
7 E2 o! z+ W5 g# R公仔箱論壇于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。
8 k6 f: x$ j9 e( ?/ f& H5.39.217.76这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p/ h9 n% U- s% d
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
9 E* j8 |$ n% }% v/ _- Z* t第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l0 q7 @. d6 Z' w1 }
于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。
2 @, e9 d2 @5 y+ D2 j( C8 w我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。
2 o8 R0 w; H" a* P0 ?0 y6 A' L% o5.39.217.76有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。
2 t4 z$ T# J( n$ h3 o, q店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。
% R* ]1 P7 p) b5 E2 B5 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。7 G, Q  P* O* q5 u* e2 R
因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
& C( H( v( S- w$ K- K: z; Rtvb now,tvbnow,bttvb婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! F# k2 r6 {# g
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。
6 U5 q  @: D5 C: I公仔箱論壇并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。
* U- Z* j8 w# H店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。
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/ z2 t4 {2 p4 L$ X& n3 I/ ^公仔箱論壇雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。
- i5 h4 D, c& D3 ?出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。
: U$ G  b( v9 D1 o) d% ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
$ D% U6 ?* d8 g: v3 [& ftvb now,tvbnow,bttvb臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。5.39.217.76$ B% |! T. i* X7 y
由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
8 G9 h/ Y. w! D午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。
$ G/ k) Z& o7 s$ [0 A8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
2 i/ w3 R" ]! PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。
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) e; n; f8 V# D8 ktvb now,tvbnow,bttvb“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
$ _& B7 L) L, B* h2 _先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
8 b: C( h' v0 G: eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。
9 [) [0 {) A2 D) |5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。tvb now,tvbnow,bttvb1 z- C$ D" e9 X6 D( W1 ^
10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
8 `" W- `4 ?: I& `( P! Qtvb now,tvbnow,bttvb店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。公仔箱論壇6 N6 w# a0 |4 ^4 B. R$ w
位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
" B; Q. e3 S3 m' n/ m; p* }面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。
0 ?. A+ D- [. w! t& I公仔箱論壇然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
5 x" M0 j4 N; w$ d4 O7 ~& b1 m( X大米皮很好,肉夹馍也很好。公仔箱論壇# Q% i# p  V, p! S- i) h# @
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。公仔箱論壇7 D$ L* o% I% N3 c$ @' N2 _& I# Z
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。tvb now,tvbnow,bttvb1 r8 l7 M) z1 T) F7 D
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9 g# p! A6 a# f" j5 ]7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 ?, `& _, l8 ~, z
下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
& W: Y3 B3 m* l# }5 Q公仔箱論壇“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t' B7 O; a2 z3 Y) X! w
和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。5.39.217.765 H! n! O. F# v- v
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。公仔箱論壇0 R7 t7 k& f" P
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
% y4 ?, R- B- v% C$ t, s这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。5.39.217.76  H# a( N. J7 I9 R0 N8 Q& j
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。! r% _9 G/ X. G) B6 L% B: m) _
店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。
3 u) h. L9 l7 S% E" S第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。公仔箱論壇4 f. |( ?5 o% m' U( w
说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。
- H) @( f+ I, M9 C, |+ R1 q后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。
6 c/ i; s7 d2 F0 ~  X# K公仔箱論壇麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。tvb now,tvbnow,bttvb: u8 J; T5 s/ f8 G4 A
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。5.39.217.76- _* @* l5 S# q! s
除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。6 _' e; I; ]3 z- t- ~7 Y  c, S
店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。tvb now,tvbnow,bttvb; s5 D. x+ j4 z8 w9 y4 y' j6 P1 C7 L

8 l' S* y" ]. Q- C; r公仔箱論壇5.39.217.76) J% `% v. a. k
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
% s6 J0 J) b9 e- N# ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。2 w: q- Z* b  Z
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。* A- |3 S4 o3 i5 x( d
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
) i+ Z% r# d* K) M% N  @9 e5 l5.39.217.76量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇+ U) y$ W& H+ W/ }
汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
% e8 w$ P: J1 ?: C/ s配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。
2 r4 j3 p( N0 t, V公仔箱論壇要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。) L4 y  ^) Z/ M7 L- U% l, w
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ e; D" v4 J/ ^% U, G  {0 l
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。公仔箱論壇# v# N. i( O* ^; j6 A/ R
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
6 L$ x) a4 `9 A公仔箱論壇有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
# [+ n+ ]( j! G0 g, z% K' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。
0 c# O' ~' Q3 p4 m/ }- m. c6 Vtvb now,tvbnow,bttvb某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
" j. i; V, K2 O9 W4 D+ L: m公仔箱論壇不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
) ~6 R/ M; X# M' M' h2 T公仔箱論壇我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
0 q: r/ r1 U0 x7 v1 }) {吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d& P4 j- {7 m7 a: t/ F
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
+ M- |5 O, v- b公仔箱論壇公仔箱論壇2 \0 j! v, p8 i

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+ c9 A- {2 l2 A1 V: b公仔箱論壇爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
8 Z. s% D# U1 p+ z% P! Z% z# m6 y而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
* T7 D; j& \& Y+ p, h) mtvb now,tvbnow,bttvb由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。5.39.217.767 X5 L% M$ d' z9 A9 f! L. u* d  ?
然而,这不影响我对于这里的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb1 N  W: w2 J) L2 s3 w% N
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。公仔箱論壇" A: v5 u( P* A- b& b- }
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。5.39.217.76- i: x! c2 Z% G2 G' S
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
; C% X  W0 s+ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
- G6 L$ `) c  ]1 G清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。5.39.217.766 W" p  j* p% E: o3 t
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。
1 M: M/ i% d" z$ F* I; H% W8 Qtvb now,tvbnow,bttvb食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
: u9 z7 k, \3 K店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。
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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。
, Z" |& e3 ]' X) ~6 U4 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里装修很西北,菜量也很实在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l3 }0 u3 F7 L; n% \
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
3 b4 e, B$ |8 @3 W# \: I& _8 j' {5.39.217.76听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。) B, N5 S4 C! _. r# F& L  K
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
& z) j# e: [; z' R: Z0 u5.39.217.76除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
- R$ W( ^! R( Y, r& Y6 I4 C5.39.217.76羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。. y3 m1 Q/ \3 @5 g
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。. {: J$ L" z& ]+ z. h
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐tvb now,tvbnow,bttvb6 N" |2 }5 ~5 Y3 G/ J1 n
店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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% N5 ~6 e  x# z$ c, Y: o4 W/ a5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y! m' o+ D& y  z, N
一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
3 A- [0 m2 O; ~2 P/ r# jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
* Q5 ^( M/ @1 D% o- h" \9 k2 c9 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。
$ z' o0 E! n/ \" C6 {% C公仔箱論壇“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t: `! U# x- Q' y/ q% K
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
" F) ^% A0 H, T4 ^9 Itvb now,tvbnow,bttvb洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
6 k  j6 e8 Z# r; c/ V% y% R" E面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
7 S2 z' @9 q" X; xtvb now,tvbnow,bttvb用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。公仔箱論壇' t: C# Y  [+ w; D6 x' `
或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。, v  }$ v! z- `+ T4 a: U  i
难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
) r; W2 D3 l- l1 r店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
2 A& S, _- O; x; |# Dtvb now,tvbnow,bttvb红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
3 k+ i, y7 O' B3 h* b5 v9 o公仔箱論壇进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
2 X2 h5 o5 K: s; R5.39.217.76店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。
7 C1 x8 z" P5 n- P3 q/ O同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。
$ X- R; k* d% B/ j6 t/ g" P5.39.217.76蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。
1 ~7 y" Q8 U, i% ?6 p店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。
% d; S5 n) A$ N" L6 k% ^老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。
2 ~, h, z' [+ n! L而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。3 X+ D9 u- L* e' J7 K5 o" A
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。tvb now,tvbnow,bttvb- r; }9 f* M1 {- D" |; W/ ~
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。7 S+ c- `8 }1 t% O- D3 d8 P+ E( [4 j
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。
* ]4 D8 t/ A  Z  V* i2 I5 rtvb now,tvbnow,bttvb不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
4 Y8 \3 I/ E) `  T% F+ J2 `“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。+ ~$ H/ |4 U1 D: z: d6 O* x$ I/ p
店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。
( E! v% I0 O' G其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。tvb now,tvbnow,bttvb% a+ o' X2 U& ~/ s
拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y( S4 ^5 O  T  J4 J' T' Z6 _6 m+ _9 y
店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- H# n" {) E- O
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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0 Q6 h! D0 \- M* E$ E% Z后记:公仔箱論壇7 \0 ^) v3 O; k* G# Z
写了这么多粉面店,补充点废话。
2 M4 i6 R4 X+ q2 p; M2 W5.39.217.76有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k/ I) h4 D' L
本文就不过多收录了。
. S4 X" g: m% `还有,我不建议各位专程去这些店觅食。tvb now,tvbnow,bttvb  x- N/ m1 G7 l1 A+ x. ]
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。5.39.217.76: H& i; b/ ]4 t8 l
面条是个本质醇厚的食物。5.39.217.762 p3 M1 M/ \$ ^# @5 q" L+ @: Y+ t
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。公仔箱論壇/ U1 ]. v" o' i$ P5 g! ]
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
% k& W) `* G/ `7 [2 xtvb now,tvbnow,bttvb我想,食物,它也是有灵性的。
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