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[美食介紹] 北京那些吃面的去处

每次上街,看见什么“面”,“线”,“粉”之类的字眼,就忍不住进去满足我的胃。
$ q; \4 w! Y: g" C, ~. C9 Xtvb now,tvbnow,bttvb总觉得面条是个非常尽心思的食物,长长细细的一条,和,擀,拉伸。
" g, C) Z- T( _  U, S8 O7 K0 X5.39.217.76这是不光考验技术,亦是考验耐性和精细程度。tvb now,tvbnow,bttvb; Y: K6 `/ m5 T. t
我承认我是个懒人,和大多数下厨的姐妹们相比,很少自己做面条,却喜欢在外面吃面。
9 p+ b: m  J" {北京是个大城市,这大的好处在于一款普通的食物,你想有个囊括却是有难度的。公仔箱論壇& v4 q) _; w: x/ C9 P2 Y
那些遍布大街小巷的粉面馆,难说,那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \. F; e. m8 b5 z9 d& w

& r- o' K8 p  N% o/ d     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L) q. s) N4 C
身在京城,老北京炸酱面是一定要吃的。5.39.217.76; r( r: X& P* u; U% h
如果你没吃过京式炸酱面,那便和没去过故宫,没试过豆汁儿一样,打心眼儿里是有了缺憾的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b7 k5 U8 T) y: U5 I1 Z' J
北京好的炸酱面馆子非常多,而且,每家店都有固定的粉丝和回头客。
; `% u2 S! s  L话说我吃的炸酱面也有好几家,对于“海碗居”的热衷却是始终的。' ~: V4 k8 k* A. j9 E
这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着,真由不得人不喜欢这一口。
/ O$ `' J) O* E4 J1 i$ f公仔箱論壇要说“海碗居”的炸酱面,处处有着讲究。
+ Z: T1 G% l9 u$ H. V! k. u+ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面是人工活的擀的,并且是人工手切的;炸酱里的肉丁是四六肥瘦的,黄酱是百年老字号酱园的。
. H6 L4 {: T2 D( P7 S公仔箱論壇还有那菜码,是凑齐了黄瓜,心里美萝卜,白菜,芹菜,青豆,青蒜,豆芽和大蒜八样的。
8 ^8 q& B: C9 [+ G0 ]5.39.217.76光是面好还不够,他家的京味小吃,如爆肚,灌肠,芥末墩一样很受欢迎。
; Y/ `) X3 e9 L- e5.39.217.76还有在“海碗居”的店里,每个桌上都有一小筐蒜,想吃自己剥,这样的细节是添了亲切和生动的。tvb now,tvbnow,bttvb9 t1 F2 I( j3 w1 z- C7 V: I9 j
更不用提店里京式的长条板凳,和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。! m/ {0 v0 V' M: b! v
总之,在“海碗居”是能看到店家的用心的。
1 O0 P: T+ A  g" s3 m" q来这里,要一份15元的“肉丁小碗干炸”,就着大蒜吃下去,这感觉是舒坦的。tvb now,tvbnow,bttvb# w* G0 T4 }! c7 L' b1 z% ~& J! D
店址--(增光路总店)增光路甘家口大厦西北侧。/ H4 V& z  e8 H0 ?/ Q1 L
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坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼,却是上过BTV美食节目的明星店。3 ?1 F. h4 d' ]4 H8 e$ d2 W9 ]+ \
来这里的食客不是回头客,便是慕名前来,人气自是没得说。
+ I2 ^: g. e7 F这家店的创新,在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来,所以很是独特。1 `0 w3 j& t5 D, K$ D
炒粉鲜香浓郁,拌粉口感也很好。
9 N2 G) r0 w: L+ y2 X并且份量异常实惠,我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉,却还是吃到撑。
/ {/ [0 H: k" d& C8 u' C9 X6 p公仔箱論壇配菜可以自行搭配蔬菜,建议搭配芹菜,很好吃,油菜和蘑菇也是不错的选择。
* n/ X4 c2 i& Q8 y$ x( Ktvb now,tvbnow,bttvb同时店里不定期有自制的饮料,口味是还不错的,建议品尝。
" ], U- I/ w4 [! t5 o8 O  Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉炒粉的感觉比较咸香,鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
3 c- K3 `% |" G# i5 @8 E8 S3 I4 Q再次说明:如果你正常饭量,小份的米粉足够吃。0 ?" M% p' B* f2 p
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市,超市西侧有条小巷子,进去往里走就看见了。
4 _0 l" h$ M# d1 {1 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?: P* G' a. k. a6 K6 M! [) O3 W
         
3 r; w  l- Y0 P. t/ z+ B5 d/ P据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝,所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。
4 g+ U2 c( q9 Z: S5 x; k* P店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样,墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。
: n# V( l# x8 k: j7 A& w/ K5 j) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螺蛳粉很筋道,味道很好,原料很丰富。
$ v& j) A8 _6 J+ ^  c- t# f* _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。端上来,一大碗菜菜粉粉的,视觉感上很满足,酸酸辣辣吃着很可口舒服。
+ F4 x* F- o- k* f* ^个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多,我吃的是15元的知春路套餐,大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡,很实惠。
2 W: U( ^  o( C) s- e5 B2 w/ F6 u' b由于这家店南边是城乡仓储,街对面则是19中,到了饭点儿学生来就餐的会特别多,建议避开这个时段。tvb now,tvbnow,bttvb( B$ E1 [% }  D
店址--城乡仓储向北第一个路口左转,19中对面。
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# p& u( h0 w3 c2 @1 r2 e; n8 A1 t5.39.217.76下面这两家店放一起写,是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
: ^# v; \9 V/ H6 _) Utvb now,tvbnow,bttvb“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
) X. K& i& k- L1 z5.39.217.76一是干净,环境也好,二是味道真的很不错。5.39.217.76& ^: N, W( y  ]9 d- R/ {" o; M1 }% |
我在“好嫂子”要的是排骨面,忘了多少钱,反正是10多元钱不到20元。公仔箱論壇0 J  \( x' e" {
面条很筋道入味,大大厚厚的两块排骨,看着,吃着都觉得不是一般地实惠和好味。. m/ f) D! D! a' a# A5 S1 X$ T: n. c
值得一提的是,他家的猪蹄味道超赞,其他家常菜也做得非常仔细。
9 q# d" D  W! p% A/ |/ q. oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(牡丹园店)牡丹园花园东路,牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥,下面就是。5.39.217.762 i. R: f$ r5 @; I
“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。
6 t+ Q' s- g( @5 q* ~( R: {公仔箱論壇虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何,“姐弟俩”的土豆粉,我吃着还是蛮好的。公仔箱論壇& H/ N: E2 Y" p9 |! r8 r  r* F
不是很浓,小小深深的满满一石锅,豆芽还带和土豆粉一起下肚,口感还是喜欢的。
5 Y2 I3 y8 w% j. x9 Ktvb now,tvbnow,bttvb冬天吃,感觉尤为温暖。
% s6 a8 j- F7 H0 y$ G3 g& E店址--(安定门店)方家胡同一带,地铁安定门站向南走,大概7百米。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]2 r8 `' U' u# a1 s5 f3 M9 `: b- o: ~
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘,后途径那里,抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。9 ^) w% F( d; l8 i/ B
而出来的时候,是无论精神上还是胃的饱胀,是都感到了很踏实的。
& z5 y& x) B: s2 ~  v9 M5.39.217.76面很正,非常正,正到日后吃到同类型的牛肉面,我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
7 F  W: ]) h6 o3 G+ J0 F; q公仔箱論壇尽管小菜是一般的,尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。
) X- d9 b3 \+ A  F5.39.217.76但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。tvb now,tvbnow,bttvb; j  |9 v: }$ l: S! `
那满满一大碗的面就着热汤,那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜,还有那扑鼻的香......
9 M2 k7 Y/ l/ Y: |" Q公仔箱論壇一时间,味蕾是表达出了需求的。
2 O- m- l' H, }: I& ^2 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。于是,几滴醋,两小勺辣椒油,呼哧呼哧吃下,随即,味觉是有了充实的。$ R  t4 c  q# o" q. L3 F; T
这里的面条从大宽到毛细分了好几种,可按要求点单。/ T( M) |3 n8 m3 Z
店址--夕照寺街,靠龙潭湖北门,对面是“华普”光明楼店。
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2 u: g* E! |: b2 d3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
2 n. j( I7 s$ s. h. }/ dtvb now,tvbnow,bttvb第一次来吃到这个的时候,是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。
6 B7 }; M7 a3 t  `: H1 P& X7 f于是觉到了熟悉,尽管这可能是源自我的主观臆断。tvb now,tvbnow,bttvb+ `& l2 Q: e' D7 g; k( V
我要的红烧牛肉粉,差不多14元一份,感觉还是很好吃,汤水的味道也正好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q" o4 t9 Y0 ^, i5 c7 I, @
有意思的是,老板是个摄影爱好者,看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天,聊照相,聊相机。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A* F' J" {' \
店址--东四北大街,东四六条东四七条之间,“第一楼”附近。/ k, t) |/ l3 s0 b" U- {' Y
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
) e. K6 m$ A' r0 i' \# \$ M因为婷婷姓周,后来我看见这家店,就指着这店和她开玩笑说:诶,你开的店。
/ s  f% q9 [! }- p1 w6 J5 w7 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。婷婷喜欢吃酸笋做的食物,米粉喜欢酸笋米粉,去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。6 D! S: {5 Q% I! @, u
受她影响,我对酸笋的兴趣与日俱增,也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。公仔箱論壇! ^! x, M* X1 {- W
并且,这家点的辣酱味道很特别,有点酸,并且辣味有些后反劲儿。, T' r; ]3 Q. ^6 _4 a2 ^
店址--(苏州街店)苏州街北京地震局这块儿,旁边是另外一个面馆,对面是快客超市。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t8 |2 |5 F# Q5 s# B2 W
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' N. a! X. n4 o- m+ ?5.39.217.76雍和宫大街上的“秦俑岐山面”,卖的其实就是臊子面。tvb now,tvbnow,bttvb" B" X  ^, O( {" y/ F
出彩的是面条,据说是很好的白面,加了鸡蛋揉的。) O& |* Z; v0 w' ^& t) D0 R) ?/ c
端上来,挑起面条看,是能看出透亮的。
2 c1 k5 r0 Z8 g# o1 Xtvb now,tvbnow,bttvb臊子很合我的口味,酸咸款,微微有些辣,加上牛肉末,吃起来很鲜香。
% a; I: y% P! F* R公仔箱論壇由于临近著名的旅游景点雍和宫,这里生意出奇的好。
/ y9 I7 @9 \% l: A* U* c- ^午饭时间店里尤其拥挤,游客和进香而来的人们鱼贯而入,拼桌是常有的事。5.39.217.76$ ^/ N( Q9 v) I( M6 V
8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢,凉面据说也很好吃。
6 K5 o' |: F6 N+ o店址--雍和宫大门往南,戏楼胡同旁边,朱红色招牌。8 s2 E3 p7 l5 }% l, |* A& l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v; T8 X8 b( R2 C/ F, x
   
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。
! \0 @* w& q' [& w7 u- @# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先说“面兑面”,这家店只卖万州肉酱面,重庆牛肉面和肥肠面三种面,生意却出奇的好。
! R1 y/ ?' V. d9 a/ e4 `: i# utvb now,tvbnow,bttvb面好是关键,招牌的肉酱面原料足,份量足。tvb now,tvbnow,bttvb# G. J9 S+ ~, o9 o; @; F3 o/ P
店的环境和氛围也不错,日式面点的吧台,几组桌椅,紧凑却洁净,吧台上有些许绿植和大大的水瓶,感觉很好。
! {5 j  x8 u+ L  Z: k10元一份万州肉酱面值得推荐,肥肠面也很好,牛肉面的牛肉略硬一些。
2 c/ O+ l' d: _) l7 k0 K) l& j店址--地铁五号线东四站B出口,东四头条胡同。
, P& B. s  ~% ]( G. Q( m' L* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。
+ s  Q0 u- U% O3 b- otvb now,tvbnow,bttvb面店小,人多嘈杂,服务可以说基本没有。5.39.217.76# ]' a; o! }4 y( ?
然而人气却是很高,饭点儿时候来这儿吃饭,的确蛮头疼,蛮上火。
4 l. c1 U$ y& y/ K大米皮很好,肉夹馍也很好。5.39.217.76. G: }! S9 l/ C) k/ j2 H
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面,10元大大的一碗,辣辣,香香,面也很筋道;臊子面也还OK。tvb now,tvbnow,bttvb7 a+ {5 D- J# ^7 F! [9 Y' \
店址--美术馆“三联书店对过,店前面是公交车车站。4 ?' ~  g) @2 A% I
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下面这两家店同在后海-地安门一代,话说那一带真是有无数大店小店快餐店。
: G! M) m; o+ f0 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口,我因为去逛后海的缘故,所以经常从后海走去那边。
: ?3 d3 H  Y- z" [和我喜欢的“华天延吉”一样,这家面店,也是华天旗下的,所以有着国营的性质,更是不论现在的人怎样评价店里的食物,却承载了许多人的记忆。tvb now,tvbnow,bttvb/ M9 h; ?. z- h+ O7 J/ X
“新川”的面,在我看来概括成一句话,就是麻酱是主宰。tvb now,tvbnow,bttvb- G; u* M/ X, h8 F$ T; m1 \! q' s
凉面是麻酱拌,连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。  l$ ?7 d* L/ _
这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道,却还是感觉吃着很舒坦。: {( R" h/ D) i; I3 ~
这里的面,都是5,6元一碗,就着他家的腌黄瓜,和免费的面汤,在北京已经是相当实惠的了。
) Y" v% z) c) A- R$ d5 Q$ L% P店址--(新街口总店)新街口北大街,地铁4号线新街口站出来往东800米。5.39.217.76+ t, e! Z/ J8 ^: g
第一次看见“薏国莲香面馆”,是在雪鸿哥的BLOG。
( g: w/ @; }, @& e: ~& l说是整个后海地区,吃东西大都高价位,而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。公仔箱論壇, T5 X0 i5 p; c! ]( }6 @; b. M
后途径这里,进去点了一些东西,吃着很喜欢。公仔箱論壇& t3 d3 h* d! }5 l0 \% R% V( E
麻辣凉面6元一碗,很不错,够麻,够辣,顺带提醒各位,要是老板问你能吃辣的不,你往你平时的食辣水平低一格说。
$ ^5 m+ F4 X5 K% gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟悉我的人都知道我对于辣的热爱,可就是这样,在这儿吃面,我硬是生生被辣得直吐舌头。
3 T3 @9 n8 J% A5 }7 G, VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了面,这里的卤味也不错,川味家常菜也可吃一吃,老板和人也随和,待人很好。
3 R. X: K; c5 t* v3 a/ G店址--什刹海体校后面,恭王府大门东边,庆丰包子铺对面。+ K, p2 _& l6 K8 n1 z
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第一次到“茶花妹子过桥米线”,是陪闺密逛后海的时候。
* C+ k; |/ ]; Y) g若不是饭点时候门口长长的等餐队伍,“茶花妹子”小小的门脸,在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。& [% ~/ p. S. @+ J7 z
店里面也是小小长长的一条,几张桌子;然而每次来吃米线,从没看到过哪张桌子空闲着,足见人气。5.39.217.76" }, j' `1 T' m  K5 u9 F* A: }
米线很好吃,也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线,却是我最愿意来吃的过桥米线。
* D1 ^! k; m: e# D* N& |7 f5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。量很大,大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。
1 n4 X+ P6 M4 Y6 S( ^汤很清淡,没有过多的浮油,味道也不复杂,喝下去的感觉很温暖舒服。
0 s% A$ I2 u3 t9 T6 K配菜很丰盛,端上来时,汤水滚热,服务员把若干小碟里的配菜,飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里,一会儿就全都熟了。tvb now,tvbnow,bttvb5 u, M: b6 q; \3 L7 K! ^
要说建议的话,12元大众米线足够吃了,16元的秀才米线会有个头儿不小的虾;凉菜的话,味道尚可,每日都有特价菜品,可以尝试。公仔箱論壇* ]) U+ u% @. v1 N
店址--地安门外大街地安门天意对面,紫色招牌。公仔箱論壇! O* w% k# c% m$ K! g3 [
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西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉,却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。
: e/ K2 G. O6 I就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上,到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。5.39.217.76( D& x. ^6 `' a* B
很多人吃,很多人在摊前等;那条街的车水马龙,有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。
3 }' x; o, a" Q9 l  u4 T5.39.217.76有人说酸辣粉有点贵,7块钱一碗,但爱吃的人可真着实不少。
( V, y6 i9 s& ~) b2 o) M8 g! q! P9 btvb now,tvbnow,bttvb辣辣的,麻麻的,一点点花生碎,一点点肉末,粉是筋道有弹性的。3 N3 K. k0 |2 Q/ ^$ k
某次我身旁是台湾来的女孩,是很兴奋地嚷着“好辣,好Q,好香啊”,然后吃得,呛得,咳得风生水起,很是热闹。
) e9 x& m1 g9 atvb now,tvbnow,bttvb不光酸辣粉,铁板串也很是香辣;价格小贵,2串3元钱,但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
- B. k! P1 z) n  f我想提醒大家的是,这条街,离酸辣粉不远有个凉茶铺。
4 `  Z* T4 y9 B& x) b, A, i. y: Dtvb now,tvbnow,bttvb吃辣粉辣串很容易上火,我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的,很爽口。tvb now,tvbnow,bttvb/ E/ }4 R+ v+ w% y: G0 p8 w
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街,西单图书大厦北向。
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爱吃冷面,记忆中最好吃的冷面,自然是延吉当地的冷面。
  m) R9 A- ]  J% Y( G而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面,只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。tvb now,tvbnow,bttvb9 t8 K( G: J+ k* }" J2 B. I2 H
由于是国营的馆子,这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。! J' T' E* [' T3 l6 _
然而,这不影响我对于这里的喜爱。
$ A2 A& c5 ]3 S* J  r: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时,我已经是这里定期来觅食的食客了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]! P: M" r5 `( r0 I5 \# \
那时这里还叫“延吉餐厅”,这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。  s0 D# ]6 B% Q, w- ~6 G
每到饭点,有无数的人,坐着,站着,甚至蹲着捧着面碗吃面。
- o+ A! a' s% K! [简易的凉菜拼盘,红红的辣肉,加上冷面,偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒,这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。5.39.217.76! q! z) I; [. z% R6 l; U
清冽的面汤,红辣的面酱;店里涌动的人流,拿在手里的等面票,妈妈和我占座,爸爸取面。公仔箱論壇, z  x9 N9 E: ]! `
--这是无论这家店换了什么名字,换了什么装修,甚至面和当初有了些许出入,却都无法抹去的记忆。9 _7 z( B2 M4 F0 t2 V* u  F
食物,未尝不是记忆最最鲜明的载体。
5 v4 w/ n! _* Z- ^/ y2 g店址--(西四总店)西四北大街西四北二条北向,西四宾馆对街。tvb now,tvbnow,bttvb" e% p: m0 M! P. F% u

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“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k  J0 }) p6 o) ~
店里装修很西北,菜量也很实在。7 h: @7 i: j* x$ y; f5 {8 z
莜面是很健康的食品,除了能做成面条,还可以做成烧卖,面鱼等样子。
6 g2 B! j/ N. STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听说莜面有助于减肥和美容,但不是很好消化,所以尽量避免晚饭吃。
" g7 ?# D& d7 k: v0 o) e8 v“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的,份量足,很咸香。
6 R5 H) c- M# D9 ~7 @1 f公仔箱論壇除了莜面,他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼,很香很好吃,同去的朋友都说味道很赞。
6 ]3 X/ E$ k* R& i- [# }5.39.217.76羊肉串也很好吃,我还格外喜欢他家的黄米炸糕。tvb now,tvbnow,bttvb+ N2 o8 ]+ p7 C0 M
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些,但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。3 E/ M, R8 N: l( C8 I
价格小贵,25元一份酸菜莜面,功夫鱼40多一份,比较适合大家聚餐
0 T1 d( ?, c$ l6 e7 b% [4 h4 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--(三元桥店)地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边,大新华航空大厦A座地下一层。
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( Z7 t' W5 `1 v+ S! E; l一向觉得日本是个会吃面的国度,曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目,很是惊艳。
6 d2 P$ `. O- O# T/ w" i! ~同是日本的料理,面食却是一改日餐量少精致的一贯路线,在份量上很是让人满意。
, ~3 ~6 N$ |. r4 P6 N! n3 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京现在有很多日式面馆,“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。tvb now,tvbnow,bttvb4 ]" L) X! ~) o+ ?
“面吧”位于著名的1949院内,是1949众多主题餐吧的一个。公仔箱論壇! ]+ b& r/ _0 r$ U8 K9 P
外表看就是普通厂房的样子,还有个巨大的铁门,开门却发现别有洞天。
$ J- H' o! Q' L0 o" O2 B洁净的吧台,西装革履的店长,身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。
5 ^. t: H! K- l# a面很好,“招牌牛肉面”套餐42元一套,却是白家社区内最为价廉的餐饮了。
( ~( S* x( z8 _# K# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料很丰富,牛腩,牛肚,牛筋,都很香,面条也很筋道,配上小菜和乌龙茶,这个价位还是划得来的。
& n" l- S+ `! s2 D或者说,这里是将面出了精致的氛围的,服务,环境远远高于于普通的面馆,让人觉出了品位来的。
) D5 ^3 Z& ^$ N: H$ u5.39.217.76难怪很多晚上在这里吃面的人,一边吃面一边谈生意,想来,是觉出了好的。
; K. ~6 y1 ?0 P: R9 Q! W5.39.217.76店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边,1949院内。
6 J# B) |% I# E- G4 z% ?" D公仔箱論壇红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。
$ w# Q* k$ W* R( a3 ^# Gtvb now,tvbnow,bttvb进门,老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”,然后引你入座。
( y# l4 `0 f; f1 d/ u) b店里的装修有些像日式的居酒屋,面积不大,墙上出了装饰画,便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇5 v9 i' v5 x& \6 ?5 o6 q" k
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入,我要了21元的蘸面,量都很足。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 M; I( Y  n0 o2 [9 S
蘸面味道很好,蘸汁味道很足,朋友的拉面也很好吃,两大块肉看上去很有食欲。tvb now,tvbnow,bttvb2 |! w! T" a% d
店址--金台路金台里一带,KFC往南,星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故,一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。5.39.217.76; G( Q6 N- O3 J4 [
老实说,我对越南菜的感觉一般,总觉得普遍口感很寡淡。4 W  x9 Y* g( k4 i* S+ C
而“PHO88”的越南粉,我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 j4 L, o0 ~/ ~8 E  ~' l1 t
很大的一碗,河粉很细,足够吃,20多一碗,也不觉得贵,西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [0 V4 r  w+ z
店址--万达广场15号楼一层,旁边是7-11和物美小超市。tvb now,tvbnow,bttvb/ q0 J4 ]- u% |2 a1 ?) B" p, F1 Q, }6 p
意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。公仔箱論壇4 x. ^& q7 N( R/ T9 R! C: _
不过自从自己开始做肉酱意面后,很好在外面觅食的时候吃这个,总觉得外面做的没有自己做的实惠。
  B, ]8 N. Y; [2 R6 |“意粉屋”却是喜欢的,尽管这样的喜欢,是花了近半百的价位换来的。
2 G" W2 ~1 q; E5.39.217.76店如其名,主打各式意大利面,我要的是48元的拿破仑海鲜意面,算是这家所有意面中比较贵的了。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 n4 \" R5 y2 S# t: d; H
其他的意面均价大概在30~40元,并且用料都很丰富。
1 S% P0 N2 m, d! j. Vtvb now,tvbnow,bttvb拿破仑海鲜意面卖相很好,拨开面,可见足量的鱼肉,贝肉,虾,和洋葱等配菜,口感也很香甜。
5 A7 L5 Z, l$ t( }' w店里的装修很明快,服务也很好,逛街小憩,约会商谈也都是适合的地点。5.39.217.76; ?" l3 d, m( s* ^7 t, \0 G
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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后记:5 }! u$ a) m; M- F+ F
写了这么多粉面店,补充点废话。
8 T9 i9 j! M5 g4 n公仔箱論壇有些很地方特色的面食,如武汉热干面和郑州羊肉烩面,目前尚未在京城发现特别好的,另外一些很地道的面食,如正宗的麻辣担担面,或是新疆拉条子,一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。5.39.217.762 T" S) l( ]$ t( T$ H
本文就不过多收录了。6 [2 G" x7 M$ j( {  Z
还有,我不建议各位专程去这些店觅食。9 V6 ]3 e, I. b, P: ~
如果你某天路过上面这些店,想起我的推荐,不妨进去一试果腹。公仔箱論壇2 W6 I$ z! }* H+ Q" C
面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇% Q8 n: E3 }% G1 ^& y  i4 ^. L9 o
经不起太隆重和正经的对待,经不起太热切的美味期盼。tvb now,tvbnow,bttvb5 |3 o7 V+ e* o& C/ Y
平和视之,便是对待它最为周正的态度了。
+ k. Q; u) N0 x" R: z; `7 A8 B5.39.217.76我想,食物,它也是有灵性的。
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