每次上街，看见什么“面”，“线”，“粉”之类的字眼，就忍不住进去满足我的胃。
. J; U7 \$ E5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总觉得面条是个非常尽心思的食物，长长细细的一条，和，擀，拉伸。+ H; \. a$ T$ C& w5 Q+ m
这是不光考验技术，亦是考验耐性和精细程度。tvb now,tvbnow,bttvb) e* g& y* y- v$ b4 }
我承认我是个懒人，和大多数下厨的姐妹们相比，很少自己做面条，却喜欢在外面吃面。
# x8 B3 C$ U& H3 T8 ?0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。北京是个大城市，这大的好处在于一款普通的食物，你想有个囊括却是有难度的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: W Y$ ?5 ~4 r, x
那些遍布大街小巷的粉面馆，难说，那个就藏着最质朴并能瞬时温暖你的味道。
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身在京城，老北京炸酱面是一定要吃的。$ W6 V( t/ z5 J& D8 \
如果你没吃过京式炸酱面，那便和没去过故宫，没试过豆汁儿一样，打心眼儿里是有了缺憾的。/ w1 X6 O" T V# x9 Q& k! A
北京好的炸酱面馆子非常多，而且，每家店都有固定的粉丝和回头客。tvb now,tvbnow,bttvb" p+ z C. _# a) [1 ^ N
话说我吃的炸酱面也有好几家，对于“海碗居”的热衷却是始终的。
$ b- m( \7 {% I/ S3 ~% a& L5.39.217.76这源于他家的炸酱面经年累月的水准在那儿摆着，真由不得人不喜欢这一口。公仔箱論壇0 L" ]" Z( i& @: @; p
要说“海碗居”的炸酱面，处处有着讲究。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# s% U. [( {' w: S% \+ z
面是人工活的擀的，并且是人工手切的；炸酱里的肉丁是四六肥瘦的，黄酱是百年老字号酱园的。' r) b1 r7 P' [
还有那菜码，是凑齐了黄瓜，心里美萝卜，白菜，芹菜，青豆，青蒜，豆芽和大蒜八样的。
% R) a) C8 I- u) A4 N5.39.217.76光是面好还不够，他家的京味小吃，如爆肚，灌肠，芥末墩一样很受欢迎。
* D" G! K5 f( e: I公仔箱論壇还有在“海碗居”的店里，每个桌上都有一小筐蒜，想吃自己剥，这样的细节是添了亲切和生动的。) g9 [- e$ ^. r/ i; i: S
更不用提店里京式的长条板凳，和身着大褂的伙计迎送你时热情的京腔招呼。
0 B3 N4 C$ R5 U5 [: o- R+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。总之，在“海碗居”是能看到店家的用心的。' ~+ L& G5 `& `6 q, b9 D& T! f
来这里，要一份15元的“肉丁小碗干炸”，就着大蒜吃下去，这感觉是舒坦的。
5 ~0 k) r/ k* ^3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--（增光路总店）增光路甘家口大厦西北侧。
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% a' V7 h+ c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ( d9 V. T" p. ^& D+ {: E
坐落于小巷子里的“戈壁米粉”看似小小不起眼，却是上过BTV美食节目的明星店。
! M: v3 _; }& x) b5.39.217.76来这里的食客不是回头客，便是慕名前来，人气自是没得说。
l, ]4 t. _2 \tvb now,tvbnow,bttvb这家店的创新，在于将贵州的米粉用新疆炒面的方法烹制出来，所以很是独特。5.39.217.764 _/ a, F5 x1 x
炒粉鲜香浓郁，拌粉口感也很好。
' `4 A5 t7 t, i3 b) ~, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。并且份量异常实惠，我只要了一个12元的小份的鸡肉炒米粉，却还是吃到撑。
' \) v. ^( o8 W6 n c5.39.217.76配菜可以自行搭配蔬菜，建议搭配芹菜，很好吃，油菜和蘑菇也是不错的选择。
# S; \" n( H; ?tvb now,tvbnow,bttvb同时店里不定期有自制的饮料，口味是还不错的，建议品尝。
& L, g# D3 k3 P( I" ^( ?9 @公仔箱論壇牛肉炒粉的感觉比较咸香，鸡肉炒粉则有那么点鱼香式的香甜口感。
' ^5 _! ]7 Z2 @2 j5 u. x公仔箱論壇再次说明：如果你正常饭量，小份的米粉足够吃。- n9 C8 a/ i3 a* p
店址--四通桥双安商场对面有个“超市发”超市，超市西侧有条小巷子，进去往里走就看见了。* M, r( h% } e( w- h, [
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据说这家店的老板是BEYOND的超级粉丝，所以将小店命名为“疯狂BEYOND柳州螺蛳粉”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F1 y3 V, u4 {2 f3 F! u
店里的每张桌子上都有“疯狂BEYOND”的字样，墙壁上亦贴满了各路食客们支持的便贴。5 k x# M* x' p3 n( M1 d4 b
螺蛳粉很筋道，味道很好，原料很丰富。
+ N2 p4 @2 k1 n+ o0 o端上来，一大碗菜菜粉粉的，视觉感上很满足，酸酸辣辣吃着很可口舒服。
- y+ H1 k7 L0 ]2 Y% \# y9 A公仔箱論壇个人认为店优惠的套餐比零点要划算很多，我吃的是15元的知春路套餐，大碗原味螺蛳粉+卤蛋+豆泡，很实惠。
z0 O' p1 b6 d4 o% n5.39.217.76由于这家店南边是城乡仓储，街对面则是19中，到了饭点儿学生来就餐的会特别多，建议避开这个时段。 i- g5 x4 v! j& M
店址--城乡仓储向北第一个路口左转，19中对面。
, v. D. f, Q2 t+ B$ P U+ t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T6 y6 z' g+ n+ E. f
0 n6 ~* M1 f/ w( V F- K5.39.217.76公仔箱論壇9 r5 Z& j ?6 f r
下面这两家店放一起写，是觉得这两家店名都透着一股子亲情。
2 D/ F4 c4 d3 R3 K公仔箱論壇“好嫂子刀削面”目前在北京已经有好多分店了。
3 S, M( W0 H, D% \1 u一是干净，环境也好，二是味道真的很不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {8 M5 N. y: @$ U. t
我在“好嫂子”要的是排骨面，忘了多少钱，反正是10多元钱不到20元。
" w( H% S# B' J h# M8 c1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面条很筋道入味，大大厚厚的两块排骨，看着，吃着都觉得不是一般地实惠和好味。
5 V* S9 B# ~8 M; _! H* g值得一提的是，他家的猪蹄味道超赞，其他家常菜也做得非常仔细。5.39.217.767 K: ]% e6 E2 [- y. C7 P
店址--（牡丹园店）牡丹园花园东路，牡丹园地铁路口向北看能看见一个过街天桥，下面就是。
: b2 H y5 C2 s“姐弟俩土豆粉”打的是河南风味的旗号。tvb now,tvbnow,bttvb* o- s3 I4 W# K8 f
虽然不知道中原人民做出的本味土豆粉滋味如何，“姐弟俩”的土豆粉，我吃着还是蛮好的。
$ Q. c& I! p9 ]$ D; m/ c不是很浓，小小深深的满满一石锅，豆芽还带和土豆粉一起下肚，口感还是喜欢的。" }0 R6 X$ w* y E( f
冬天吃，感觉尤为温暖。
6 m% R5 a+ h' ~4 ]# ~7 P- Q8 J% S. j! e& u店址--（安定门店）方家胡同一带，地铁安定门站向南走，大概7百米。& S3 A0 m1 L* B+ P5 ]% K5 i
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“甘兰香汤面”是某天正饥肠辘辘，后途径那里，抱着随便吃点儿什么果腹的心态进去的。
1 `4 `( R6 e: c$ f2 C) I5.39.217.76而出来的时候，是无论精神上还是胃的饱胀，是都感到了很踏实的。
2 n5 D. f( D; l, [公仔箱論壇面很正，非常正，正到日后吃到同类型的牛肉面，我都觉得不如某月某个冬日傍晚在街边的“甘兰香”吃到的那般满足。
' [- i2 H$ s% Z H) @6 X2 t* n5 T公仔箱論壇尽管小菜是一般的，尽管端上来的盛面的大碗碗边几处破瓷有缺口。5.39.217.76/ s* n) e7 U8 E- e- F
但面的味道却是可以让摒弃满大街连锁的“XXX牛肉面”或是“XX拉面”的。
7 G+ I, [8 n0 A4 U. r# P( ^6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那满满一大碗的面就着热汤，那置于面条之上丰硕的牛肉片和萝卜，还有那扑鼻的香......
* }( U H \8 h& [) t一时间，味蕾是表达出了需求的。tvb now,tvbnow,bttvb4 ~( O% [7 v, n
于是，几滴醋，两小勺辣椒油，呼哧呼哧吃下，随即，味觉是有了充实的。
* S- r4 B( ^; i3 ~' P5.39.217.76这里的面条从大宽到毛细分了好几种，可按要求点单。3 V5 ?; G* P, ^6 d- @
店址--夕照寺街，靠龙潭湖北门，对面是“华普”光明楼店。& u$ R, ~6 U% a* c0 a$ y. T7 }
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“佬湘婆”卖的是湖南米粉。
$ b8 f+ }& C+ K. Q0 `6 t* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次来吃到这个的时候，是想起我亲爱的婷婷从湖南背来的正宗湖南米粉的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D9 Z5 F5 Z% |8 y v& K6 K$ S
于是觉到了熟悉，尽管这可能是源自我的主观臆断。6 w6 }* V X. p, X! \
我要的红烧牛肉粉，差不多14元一份，感觉还是很好吃，汤水的味道也正好。公仔箱論壇& u& k6 R) p, y; Q
有意思的是，老板是个摄影爱好者，看见拿单反的食客就会很热情地过来跟你聊天，聊照相，聊相机。5.39.217.76/ a/ v) T! I' z; J( B o" M
店址--东四北大街，东四六条东四七条之间，“第一楼”附近。6 Q( D/ p1 Q$ U* @- k' }0 J
“周记桂林米粉”是我和婷婷第一次见面时去觅食的店。
& P% U. `1 c, n7 w% F公仔箱論壇因为婷婷姓周，后来我看见这家店，就指着这店和她开玩笑说：诶，你开的店。
9 y4 P/ h: \! A/ h @$ J5.39.217.76婷婷喜欢吃酸笋做的食物，米粉喜欢酸笋米粉，去其他小食店还专门点过酸笋牛肉让我品尝。" ~5 H! \- Y6 ]1 D- p
受她影响，我对酸笋的兴趣与日俱增，也日渐喜欢“周记”11元一份的酸辣笋尖米粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B W3 o+ g- a$ S6 W
并且，这家点的辣酱味道很特别，有点酸，并且辣味有些后反劲儿。公仔箱論壇7 X7 M9 L0 }$ S$ N0 z/ H; `. x
店址--（苏州街店）苏州街北京地震局这块儿，旁边是另外一个面馆，对面是快客超市。公仔箱論壇9 T3 [" i* M3 n4 v C. W5 G
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# @7 J" z" `+ W1 {' u雍和宫大街上的“秦俑岐山面”，卖的其实就是臊子面。
5 M, G! `# I: D. O9 Q出彩的是面条，据说是很好的白面，加了鸡蛋揉的。
3 S5 a/ M, K/ z# Z: Ztvb now,tvbnow,bttvb端上来，挑起面条看，是能看出透亮的。
5 f- v7 F: J, {* G: K; |0 r臊子很合我的口味，酸咸款，微微有些辣，加上牛肉末，吃起来很鲜香。tvb now,tvbnow,bttvb9 y" X8 H. v! C
由于临近著名的旅游景点雍和宫，这里生意出奇的好。% y8 x( `3 ?6 n4 ]( T
午饭时间店里尤其拥挤，游客和进香而来的人们鱼贯而入，拼桌是常有的事。
! L) x+ _6 r. t; C8元一碗的岐山牛肉面我很喜欢，凉面据说也很好吃。
# x. Q7 }8 q; a店址--雍和宫大门往南，戏楼胡同旁边，朱红色招牌。
: n# z# P% [% N& c8 |+ ?) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K/ W, p6 q$ S* i& @3 K4 Y) b
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“面兑面”和“黄河水陕西名优小吃”之间隔了一条隆福寺街。5.39.217.76- E: J$ j( Y- O8 t. }
先说“面兑面”，这家店只卖万州肉酱面，重庆牛肉面和肥肠面三种面，生意却出奇的好。tvb now,tvbnow,bttvb# X9 f, `$ B0 G& n z: {
面好是关键，招牌的肉酱面原料足，份量足。
8 }, y3 G1 ~$ I' y$ U' w. a( @tvb now,tvbnow,bttvb店的环境和氛围也不错，日式面点的吧台，几组桌椅，紧凑却洁净，吧台上有些许绿植和大大的水瓶，感觉很好。公仔箱論壇! D3 I) r/ E$ s
10元一份万州肉酱面值得推荐，肥肠面也很好，牛肉面的牛肉略硬一些。
& I, x0 L+ [: ~9 ^( E" x9 `5 r- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--地铁五号线东四站B出口，东四头条胡同。
8 H: Z6 q3 h/ |, N9 m4 f/ stvb now,tvbnow,bttvb位于美术馆“三联书店”旁边的“黄河水陕西名优小吃”境很简陋。# C- y! \, v. t8 i
面店小，人多嘈杂，服务可以说基本没有。* }( P9 w+ u+ X2 q, v% \5 i
然而人气却是很高，饭点儿时候来这儿吃饭，的确蛮头疼，蛮上火。 t- [8 T' y6 A% I- ~
大米皮很好，肉夹馍也很好。公仔箱論壇, N( \/ A2 E& i, b, R3 b/ C
我很喜欢布满黄豆芽的油泼扯面，10元大大的一碗，辣辣，香香，面也很筋道；臊子面也还OK。
) I* g/ \; }0 x5 {1 |! t# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店址--美术馆“三联书店对过，店前面是公交车车站。
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下面这两家店同在后海-地安门一代，话说那一带真是有无数大店小店快餐店。公仔箱論壇, {. v( C# w8 E; K
“新川面馆”的总店在距离后海不远的新街口，我因为去逛后海的缘故，所以经常从后海走去那边。tvb now,tvbnow,bttvb- O" s$ Q$ {1 T5 ^
和我喜欢的“华天延吉”一样，这家面店，也是华天旗下的，所以有着国营的性质，更是不论现在的人怎样评价店里的食物，却承载了许多人的记忆。
6 V6 b* _: h: E: M) o0 y' S- s“新川”的面，在我看来概括成一句话，就是麻酱是主宰。
, N& n$ \+ s, U+ g9 I" ^凉面是麻酱拌，连担担面碗底都铺着一层厚厚的麻酱。
% c* t4 z: x: Y5 w* g* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这样的口味俨然不是我们熟悉的麻辣咸香的担担面的味道，却还是感觉吃着很舒坦。
/ k# l- i6 Y3 s! M这里的面，都是5，6元一碗，就着他家的腌黄瓜，和免费的面汤，在北京已经是相当实惠的了。5.39.217.763 @" p. i" Z. n
店址--（新街口总店）新街口北大街，地铁4号线新街口站出来往东800米。% O& F& G }. t# \% C
第一次看见“薏国莲香面馆”，是在雪鸿哥的BLOG。tvb now,tvbnow,bttvb6 {9 A+ ~, ~/ @1 M: C3 z
说是整个后海地区，吃东西大都高价位，而“薏国莲香”小店的东西却是相当平民化的了。' A6 ?! x$ s; k- J+ ]5 E$ h4 j
后途径这里，进去点了一些东西，吃着很喜欢。
3 B! x5 T, @5 f C9 E8 c公仔箱論壇麻辣凉面6元一碗，很不错，够麻，够辣，顺带提醒各位，要是老板问你能吃辣的不，你往你平时的食辣水平低一格说。. p6 v/ Q* L* h9 v$ ~! H
熟悉我的人都知道我对于辣的热爱，可就是这样，在这儿吃面，我硬是生生被辣得直吐舌头。公仔箱論壇% g+ C* E& b9 x# _7 `
除了面，这里的卤味也不错，川味家常菜也可吃一吃，老板和人也随和，待人很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" _9 D: O4 R
店址--什刹海体校后面，恭王府大门东边，庆丰包子铺对面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~* Q7 W; Y( n: c* T& c; s$ ?
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第一次到“茶花妹子过桥米线”，是陪闺密逛后海的时候。
1 F% E9 @6 I+ H8 U) M若不是饭点时候门口长长的等餐队伍，“茶花妹子”小小的门脸，在熙熙攘攘的地安门外大街上并不引人注目。
( s9 m# D! j/ D( d9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。店里面也是小小长长的一条，几张桌子；然而每次来吃米线，从没看到过哪张桌子空闲着，足见人气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _$ v, Z2 F! b9 ^
米线很好吃，也许在北京并不是最好最地道的云南过桥米线，却是我最愿意来吃的过桥米线。tvb now,tvbnow,bttvb) d! E- A6 @8 h
量很大，大到饭量小的女孩子二个人合力吃一份米线足矣。公仔箱論壇/ @; O5 P7 r: O9 h* a) `' R) N
汤很清淡，没有过多的浮油，味道也不复杂，喝下去的感觉很温暖舒服。5.39.217.760 `5 D% g5 U# @6 C3 ]7 S
配菜很丰盛，端上来时，汤水滚热，服务员把若干小碟里的配菜，飞快地叮叮当当地一个个倒进小锅里，一会儿就全都熟了。5.39.217.761 A% j3 s, S _$ I1 G0 b9 g0 r1 I8 b9 P
要说建议的话，12元大众米线足够吃了，16元的秀才米线会有个头儿不小的虾；凉菜的话，味道尚可，每日都有特价菜品，可以尝试。tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ n* N$ [3 a1 n
店址--地安门外大街地安门天意对面，紫色招牌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^, F1 U* Z# G2 E+ a& w7 p% z
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: O+ h& O: i1 H$ ntvb now,tvbnow,bttvb西单那边的“天下晓富特色粉”不知道是多少人心中好吃的酸辣粉，却是吃的阵势最壮观的酸辣粉。% V/ h! D. R( ?
就在西单中友百货和明珠百货后面那条街上，到处可见举着白底绿字的纸盒吃酸辣粉的人。% N6 p" q& ^, z2 r" l1 l3 `; Z
很多人吃，很多人在摊前等；那条街的车水马龙，有相当一部分是吃酸辣粉的队伍。 i3 w8 X8 ^7 w4 b6 D9 s; g
有人说酸辣粉有点贵，7块钱一碗，但爱吃的人可真着实不少。8 l, A0 D9 f- h# L1 a1 e' G7 j$ a
辣辣的，麻麻的，一点点花生碎，一点点肉末，粉是筋道有弹性的。
. u U' g* K. ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。某次我身旁是台湾来的女孩，是很兴奋地嚷着“好辣，好Q，好香啊”，然后吃得，呛得，咳得风生水起，很是热闹。
" F: g" q O5 h( H2 r0 p. D3 b9 W: D公仔箱論壇不光酸辣粉，铁板串也很是香辣；价格小贵，2串3元钱，但我现在喜欢他家的铁板串甚至胜过招牌的酸辣粉。
, Z" H( j; z" W5 f9 `. i/ L公仔箱論壇我想提醒大家的是，这条街，离酸辣粉不远有个凉茶铺。公仔箱論壇: d# C3 b7 K$ \) f$ y2 s
吃辣粉辣串很容易上火，我一般都是到凉茶铺买一大杯去火凉茶来喝的，很爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w) X2 L" V! P
店址--西单中友百货和明珠百货东面后街，西单图书大厦北向。tvb now,tvbnow,bttvb% p; v7 t; H6 K" Q/ T
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3 {9 o) _' g0 `: K9 y. l" {公仔箱論壇
) ^+ F) I$ f' _tvb now,tvbnow,bttvb爱吃冷面，记忆中最好吃的冷面，自然是延吉当地的冷面。
' f; G( L1 j$ O. `tvb now,tvbnow,bttvb而我之所以最喜欢“华天延吉”的冷面，只因为它是北京最接近正宗延吉冷面的冷面的。
- [. o2 f) R' P7 U5.39.217.76由于是国营的馆子，这里的服务和偶尔的味道上的缺失永远被人指摘。5.39.217.76* ]. i t/ S; M1 H9 w8 S
然而，这不影响我对于这里的喜爱。5.39.217.769 ]7 [: ^2 s$ O5 [6 V5 F) S
甚至当我还是被爸爸扛在肩上的幼小女童时，我已经是这里定期来觅食的食客了。
1 h, b. T* E' F' p% h# htvb now,tvbnow,bttvb那时这里还叫“延吉餐厅”，这里还是长条桌子长条破板凳的大排档式的面馆。& y5 I) z+ c1 i4 r f
每到饭点，有无数的人，坐着，站着，甚至蹲着捧着面碗吃面。
! E& P4 a: F3 s! h) z# k0 V公仔箱論壇简易的凉菜拼盘，红红的辣肉，加上冷面，偶尔爸爸会喝上两瓶啤酒，这就是那个时候我们一家人一夏最最向往的美味。
/ S) Q' w F1 `, o( P2 {0 x- a. x5.39.217.76清冽的面汤，红辣的面酱；店里涌动的人流，拿在手里的等面票，妈妈和我占座，爸爸取面。8 d9 c! T. P, l
--这是无论这家店换了什么名字，换了什么装修，甚至面和当初有了些许出入，却都无法抹去的记忆。
7 M" I0 w) x' {/ m3 A4 z+ c1 I食物，未尝不是记忆最最鲜明的载体。
" T" l, M- B# c. B3 _# i公仔箱論壇店址--（西四总店）西四北大街西四北二条北向，西四宾馆对街。
1 x5 e* v& ]% ^, L4 A: R" N2 p公仔箱論壇
( k' ~) D2 E# ?' z# S5.39.217.76
1 x0 y& t( N# p1 ]5.39.217.76“西贝莜面村”是我喜欢的一家店。$ ~) t; U2 u9 _7 r( m; D
店里装修很西北，菜量也很实在。$ e. {* {$ x( `+ }- M
莜面是很健康的食品，除了能做成面条，还可以做成烧卖，面鱼等样子。
/ B$ l4 r. E6 x, Utvb now,tvbnow,bttvb听说莜面有助于减肥和美容，但不是很好消化，所以尽量避免晚饭吃。公仔箱論壇% T; H8 |/ }# X* _% |+ K& K
“西贝莜面村”的酸菜炒莜面是我一直很喜欢的，份量足，很咸香。
, C! q8 P7 V# c公仔箱論壇除了莜面，他家的招牌菜功夫鱼风格有些类似跨炖鱼，很香很好吃，同去的朋友都说味道很赞。
$ I9 q( f& N$ l" _1 N2 i羊肉串也很好吃，我还格外喜欢他家的黄米炸糕。5.39.217.76. a, Y' h6 z8 {$ C2 [0 `& V2 S
酸奶比外面卖的酸奶味道稍浓一些，但是个人感觉没有新疆馆子的酸奶好喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {6 h6 u3 B+ O# @: W3 d5 l" z
价格小贵，25元一份酸菜莜面，功夫鱼40多一份，比较适合大家聚餐9 ?5 A9 p/ z5 z7 D3 y0 Y& d
店址--（三元桥店）地铁10号线三元桥站C出口南银大厦旁边，大新华航空大厦A座地下一层。
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; d9 v4 D* |0 G. j$ B' S, h- F) I: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一向觉得日本是个会吃面的国度，曾看过一个日本拉面博物馆的电视节目，很是惊艳。
: ?- p0 w/ \8 ?: }9 l2 C公仔箱論壇同是日本的料理，面食却是一改日餐量少精致的一贯路线，在份量上很是让人满意。* C' v6 {% r3 u2 c
北京现在有很多日式面馆，“面吧”和“宫崎家日式拉面”是我比较喜欢的两个。0 ]: c5 `* x' g- Y5 Z. f( d
“面吧”位于著名的1949院内，是1949众多主题餐吧的一个。
/ f% Z6 p+ T# ?/ A4 _tvb now,tvbnow,bttvb外表看就是普通厂房的样子，还有个巨大的铁门，开门却发现别有洞天。tvb now,tvbnow,bttvb* y0 o: Y( I3 |7 d
洁净的吧台，西装革履的店长，身着和式衣衫的大厨会抬头和你招呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L% @$ D, c. G
面很好，“招牌牛肉面”套餐42元一套，却是白家社区内最为价廉的餐饮了。tvb now,tvbnow,bttvb. k( E+ J( h4 [) {1 p
用料很丰富，牛腩，牛肚，牛筋，都很香，面条也很筋道，配上小菜和乌龙茶，这个价位还是划得来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w$ j. `2 ?* s" F0 Z3 e, ?! Z
或者说，这里是将面出了精致的氛围的，服务，环境远远高于于普通的面馆，让人觉出了品位来的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^) ?1 E; |' b% J$ Y: ~
难怪很多晚上在这里吃面的人，一边吃面一边谈生意，想来，是觉出了好的。
' `% l5 d. E4 T; B- r7 g6 p) wtvb now,tvbnow,bttvb店址--三里屯南富国广场后面著名的“夜宴”旁边，1949院内。
5 v! P- W$ p2 t5 a3 [% V4 i8 a9 Q红庙这边的“宫崎家日式拉面”是一个不太起眼的路边小店。公仔箱論壇& L9 j& T* ?6 j3 e# O6 L8 X6 i
进门，老板和服务员会大声说着日语的“欢迎光临”，然后引你入座。
4 h, ?( J% f$ T5 \+ Q% Stvb now,tvbnow,bttvb店里的装修有些像日式的居酒屋，面积不大，墙上出了装饰画，便是手绘的这段时间的特价菜品。公仔箱論壇, e2 k% D# g1 a3 k& b8 R
同去的朋友要了18元的宫崎拉面全部入，我要了21元的蘸面，量都很足。
1 g: i8 d0 G, }9 e3 B' D' |+ T' t蘸面味道很好，蘸汁味道很足，朋友的拉面也很好吃，两大块肉看上去很有食欲。5.39.217.766 Z( [$ @+ v0 r
店址--金台路金台里一带，KFC往南，星巴克咖啡旁边不到10米。
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万达广场的“PHO88越南河粉”因着周围都是办公楼的缘故，一到中午便全是附近大厦的上班族在此用餐。9 T1 u) t' l9 u$ U# n5 K" v( }7 C4 H
老实说，我对越南菜的感觉一般，总觉得普遍口感很寡淡。* | Y& Q" F/ `5 _+ Q
而“PHO88”的越南粉，我吃着感觉有些滋味的还是沙爹牛肉粉。
' _; C3 N. L4 F' p. E5 @3 ?4 X很大的一碗，河粉很细，足够吃，20多一碗，也不觉得贵，西贡虾卷味道很好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e& ^; V. t6 _' b
店址--万达广场15号楼一层，旁边是7-11和物美小超市。
2 C8 f3 a6 W9 O' W5 Y4 |意大利面恐怕是所有外国面里最出名的了。) f3 g1 s5 W ~2 [
不过自从自己开始做肉酱意面后，很好在外面觅食的时候吃这个，总觉得外面做的没有自己做的实惠。
) n" p, c$ S+ D M/ u5 f5.39.217.76“意粉屋”却是喜欢的，尽管这样的喜欢，是花了近半百的价位换来的。
) f. L, W2 n( V9 `) o# d$ Jtvb now,tvbnow,bttvb店如其名，主打各式意大利面，我要的是48元的拿破仑海鲜意面，算是这家所有意面中比较贵的了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R) Z2 x; j4 q. o+ m
其他的意面均价大概在30~40元，并且用料都很丰富。公仔箱論壇# q8 J5 s: q( k2 c9 [- M9 S8 f
拿破仑海鲜意面卖相很好，拨开面，可见足量的鱼肉，贝肉，虾，和洋葱等配菜，口感也很香甜。
1 X% K1 x7 B8 U7 F+ R% e$ n- Y7 ctvb now,tvbnow,bttvb店里的装修很明快，服务也很好，逛街小憩，约会商谈也都是适合的地点。5.39.217.76. R0 s J, }' m! @8 Q
店址--金源时代广场西侧贵友区北面。
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后记：- L: X! ~1 {+ K+ |
写了这么多粉面店，补充点废话。( r0 [2 u( H& y0 s
有些很地方特色的面食，如武汉热干面和郑州羊肉烩面，目前尚未在京城发现特别好的，另外一些很地道的面食，如正宗的麻辣担担面，或是新疆拉条子，一般各地的驻京办餐厅都会做得很好。
2 e" r; e" w2 V" S/ J本文就不过多收录了。
" i1 M, h0 f$ }* h* w5.39.217.76还有，我不建议各位专程去这些店觅食。
1 n5 a( ?- W- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果你某天路过上面这些店，想起我的推荐，不妨进去一试果腹。
: z4 D" y4 b7 Ztvb now,tvbnow,bttvb面条是个本质醇厚的食物。公仔箱論壇2 p% H* k# i4 A& y- b$ Y
经不起太隆重和正经的对待，经不起太热切的美味期盼。' N0 X) y G1 e% _1 b2 B, ]( b# ]
平和视之，便是对待它最为周正的态度了。
7 u8 y, V+ w' g- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我想，食物，它也是有灵性的。 |
發表於 2010-7-6 10:25 PM
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