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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ / v! G2 w; X5 z- R+ l, C# \- S4 ?
9 t- h" r/ G$ o" V1 p2 K! n ctvb now,tvbnow,bttvb 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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( L4 s2 E* n$ [# |) y6 ~ U F, {+ M公仔箱論壇 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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+ f$ @, e& d- W! G, [公仔箱論壇材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 4 P+ ?4 M G+ r4 Y* x! n) S
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做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。; b9 ?5 w# a% |+ L1 O9 c" A5 m
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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7 L6 ]" {0 O: y! ]( {' F" f9 W5.39.217.76 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W/ r' G Y0 R1 j" i% |: P }1 G7 ~5 z
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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3 p8 F$ R" ]/ s$ E; l 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {% P9 Q2 [# i0 v, F2 F% r( y7 r
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, s% d: ?. P% h- d7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。: c/ G. ?+ a7 `$ }) g/ c' @- c
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。) [6 W5 {# g2 K, ?. W+ O
5 h0 c6 ?# ?' o9 t" ?! Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f+ N( K [ P1 s
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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