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这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ 5.39.217.761 Y- f' n8 e9 c! {( A3 r3 u8 T" C9 i
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在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！5.39.217.76; T8 ?* P" ~9 \, S: }. h) B
- Y1 ~$ U: Z! v$ O 方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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" K) C0 T0 f: w5 W/ A公仔箱論壇材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克 公仔箱論壇* ~7 @2 u5 K: _7 P8 g& C- f' O
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4 d! K4 B6 \/ E6 n) O3 q3 X公仔箱論壇做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W4 k6 ~: Q1 g& b8 A& z9 R
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。
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: R. n8 ^8 d2 @: G7 B$ a1 M0 P7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ [! c' |0 K" l/ P6 U3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。公仔箱論壇( `$ N( H: U9 Q3 r: O! K' \
. t1 f- {1 e; f5 L5.39.217.76 4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb; ~# e* D8 [' L
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。5.39.217.76$ ]' q, ^6 Y, F6 x5 n( n
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。tvb now,tvbnow,bttvb( U; G, [1 V+ r3 F2 M, @
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& ?3 M: X% h2 j$ O$ T1 c2 Rtvb now,tvbnow,bttvb7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 D3 D, M, r7 E9 d( A
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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