4 v; Q- F6 j: K7 d& v( N这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！ tvb now,tvbnow,bttvb; C6 I& Y* S& T* P, |
% P/ H; o1 l5 `2 w: R6 { dtvb now,tvbnow,bttvb 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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; B& |$ V. @7 X: [. F5.39.217.76做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。5.39.217.76) F& Y# `: x- A5 t5 q
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. y, ]* ]' A* }; x3 @9 F3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y7 Z6 P$ K. n; {+ G% N$ }: {( [
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5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。; J9 u; z1 I% M# R$ m0 v& t
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6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。公仔箱論壇! u3 c5 t: ^$ }- o( j
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! h) s2 [0 ~( {; B7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。. i, P4 l$ h+ n$ |' Z- d, d
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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