3 x$ q# U0 F" b( e这就是法国著名的餐后甜点——白色布丁！也叫杏仁牛奶布丁！这个布丁所用到的材料简单又营养，不用焗烤，所以家里暂时还没有烤箱的朋友也可以做哦！
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6 ]2 \+ K% w( Y* N7 B5 p& } 在炎热的夏日午后,能来一份这样爽口又营养的布丁,于小孩于大人都是一种莫大的享受。我做布丁和吃布丁都不多，但这个布丁却让我觉得很好吃，看到这些材料我已经觉得很香了！3 ?' Z k3 a' c; i
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方子来自法国蓝带，不愧是经典的！
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材料：杏仁粉75克，牛奶250克，细砂糖100克，鱼胶粉8克，鲜奶油100克
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B! Q* J+ i5 \) Q `9 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法：1 将牛奶和细砂糖倒进小锅里加热至糖化沸腾后离火。
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2 加入进杏仁粉后拌匀盖上锅盖或封上锡箔纸放置5分钟，使杏仁的香味渗进 去。3 ~* V2 I/ o- h! @1 ?/ i
公仔箱論壇2 K w' E0 t& x; f& h) S! E( k3 g
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/ B3 c$ T" M* O3 将鱼胶粉加适量水后隔水融化。tvb now,tvbnow,bttvb# b: l" @% |) M x! o% x
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4 把鱼胶液加入进牛奶里搅拌均匀。
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* t) r$ O# l0 z+ M# A- _$ dtvb now,tvbnow,bttvb 5 把盆放进冷水里降温，并一直搅拌牛奶。
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! _2 ^1 e5 F0 T U* _4 q' atvb now,tvbnow,bttvb 6 将鲜奶油打发至六成，拌入1/4的鲜奶油霜进牛奶里拌匀。
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2 F# y, Z8 m8 [3 n- {% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 最后将剩下的鲜奶油全部加进去拌匀。
6 V: s/ f( t- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N& F) k' v9 @" }
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8 将拌好的奶糊倒进模子里放冰箱冷藏3小时后取出淋上喜欢的果酱，并摆上烤香的杏仁片装饰即可。
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發表於 2010-7-6 10:19 PM
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