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2 s$ s/ j# d, W3 Z" ^5.39.217.76需要的材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 c4 b! ?) M% p) C% z6 J
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鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面（2人份）......2包
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的：海带芽......1小把（或是海带适量）
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柴鱼粉......1大匙（熬柴鱼汤用，没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~）虾壳......适量（虾子去掉的壳和头要留用哦~）# }; A$ H5 B ?( V. j, T
4 t7 V7 h3 P% P* s香菇梗......适量（香菇去掉的梗也不要浪费）
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调料：+ x# @" D |5 j$ K7 E; Z8 \) Z" S
5 ]3 p( R: o: t2 z5 ^酱油......2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K* v: \2 p0 Q: ~1 k- g- k
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味啉......1大匙5.39.217.76- f) f4 o; E2 u. |
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黑胡椒碎......适量) f* C8 k' X6 U. s
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) g9 I j9 ]7 N# Ztvb now,tvbnow,bttvb这样做：5.39.217.76* h5 y- U2 R/ _ C( k z+ ]3 ]
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1 准备材料
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' g5 L) ^; B. e0 ?. D; }% jtvb now,tvbnow,bttvb2 蛤蜊泡盐水1个小时，吐净泥沙，洗净备用，鱿鱼洗净去皮切圈，虾去壳并开背，鱼板切薄片，香菇切片，洋葱切丝，小白菜菜梗和菜叶分开备用
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3 准备做柴鱼海鲜汤的材料3 r, O( i7 J4 Z5 S
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4 热锅，1大匙油，放入虾壳和香菇梗略炒
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5 放入2碗开水煮滚（2碗水能煮出1碗的）7 f4 Z8 E# K' Y. A; X
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6 接着放入海带芽和柴鱼粉，煮5分钟就可以了（柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长）
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% c7 F3 ^, J9 Q9 o5.39.217.767 过滤备用tvb now,tvbnow,bttvb% A9 y* F5 s0 w1 s( \
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2 A& [2 O2 ~4 M/ [# v& ktvb now,tvbnow,bttvb8 热锅，1大匙油，放入鱼板，香菇，洋葱炒出香气
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9 放入酱油和味啉
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10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚，放入蛤蜊，到蛤蜊打开壳时取出备用tvb now,tvbnow,bttvb2 J1 O7 Z+ U; V- T& _8 n" E
! |; f# Q; }9 h6 F7 j. V p5.39.217.7611 放入乌龙面，盖上盖子2分钟（因为乌龙面是熟面，冰过的后面块有点硬）tvb now,tvbnow,bttvb6 a+ U& o$ ]0 g: |, Q3 l
4 v! }( k5 }1 P( d0 G) L5.39.217.7612 待面软化后，用筷子拨散, \* T3 x/ z( V1 D9 j v0 Q' v
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13 这时放入鱿鱼和虾，白菜梗，拌匀5 n- j" K: d6 Q$ c+ }) M; x( c
3 V5 J6 F( t; ^tvb now,tvbnow,bttvb14 海鲜熟后，放入白菜叶( ~9 w. u4 {6 `# Y. L% b
7 _* V$ \* Q+ b. Q0 u" f) Q3 ^15 最后放入蛤蜊，黑胡椒碎（盐不够的话，放少许盐）
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發表於 2010-7-6 10:16 PM
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