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[西式食譜] 日式海鲜炒乌龙

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2 y) N3 N9 a0 o公仔箱論壇需要的材料:
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- @% m- S$ j8 [/ w+ S1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱿鱼......1只虾......200克鱼板......8片蛤蜊......300克乌龙面(2人份)......2包公仔箱論壇! {- U! p0 z+ b/ n# f' x  j
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香菇......5朵洋葱......半颗小白菜......适量 做柴鱼海鲜汤需要准备的:海带芽......1小把(或是海带适量); |2 J: J7 }# L/ O5 |
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柴鱼粉......1大匙(熬柴鱼汤用,没有柴鱼片就用柴鱼粉代替鸟~)虾壳......适量(虾子去掉的壳和头要留用哦~)7 ^4 r) n* t9 E% O: v  Y
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香菇梗......适量(香菇去掉的梗也不要浪费)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i# s) y; ?8 l3 N2 R
公仔箱論壇  H" b, F: i3 y0 G; G7 p
调料:
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: p+ p. {* }. R  J; g  A5.39.217.76酱油......2大匙
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味啉......1大匙
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黑胡椒碎......适量

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这样做:
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1 准备材料' L1 B5 w% D6 j- Q: z! P
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2 蛤蜊泡盐水1个小时,吐净泥沙,洗净备用,鱿鱼洗净去皮切圈,虾去壳并开背,鱼板切薄片,香菇切片,洋葱切丝,小白菜菜梗和菜叶分开备用5.39.217.76; `9 u) Y. i5 q

' |+ n- m& }" S5.39.217.763 准备做柴鱼海鲜汤的材料: W  \, x; n/ W  Z3 M, z
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4 热锅,1大匙油,放入虾壳和香菇梗略炒
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1 J# ~( d5 [" C3 b# N5 放入2碗开水煮滚(2碗水能煮出1碗的)
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5 `! S$ U7 f+ g5.39.217.766 接着放入海带芽和柴鱼粉,煮5分钟就可以了(柴鱼海鲜汤煮的时间不易过长)5.39.217.761 k5 H% |9 |5 j  b# l
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7 过滤备用

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% ]5 x, A% [1 d- h. [# g4 K8 热锅,1大匙油,放入鱼板,香菇,洋葱炒出香气
$ U4 Y, T; E# l' A! C9 n) g5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q5 J$ {5 \' B! D0 ~# t0 ]: a
9 放入酱油和味啉
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- V) a9 w! O& m4 Q, I10 接着放入柴鱼海鲜汤煮滚,放入蛤蜊,到蛤蜊打开壳时取出备用
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11 放入乌龙面,盖上盖子2分钟(因为乌龙面是熟面,冰过的后面块有点硬)tvb now,tvbnow,bttvb. Y# s( l1 }$ D' B0 {6 y

" f7 w5 m* x4 b9 ?4 N9 }/ d8 K+ N5.39.217.7612 待面软化后,用筷子拨散
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; ]& A5 t4 A# ?8 i  q公仔箱論壇13 这时放入鱿鱼和虾,白菜梗,拌匀5.39.217.76- y- A* q3 i5 n( |+ r

7 j( R2 \! j, @  G8 z. U公仔箱論壇14 海鲜熟后,放入白菜叶% T6 i& @3 }" i
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15 最后放入蛤蜊,黑胡椒碎(盐不够的话,放少许盐)

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