 公仔箱論壇, P& B3 G1 d, Z- G
* ^$ K( r" g# u- P8 b: y& Ftvb now,tvbnow,bttvb先来做胡萝卜汉堡坯（7个）原料：
6 t. b, a" e0 P3 i) q2 N9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, U& Y; t. o) G- _
胡萝卜30克（榨汁用）+10克（擦碎用）、水50ml、鲜奶55ml、白糖40克、鸡蛋35克、盐1/2小匙、奶粉10克、高粉240克、干酵母1.5小匙、黄油（软化）35克。
4 `4 ~! q5 p. e/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" {$ M: A3 W" z5 E0 K做法：
, l& R7 D ]& d: c! ]
- A6 ]) q& K+ y3 s6 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、胡萝卜30克去皮切小块，入搅拌机中加入50ml清水搅拌成稀的胡萝卜糊，有一些细小的颗粒也无所谓；
- S7 H8 {" j6 T2 e( u0 ` f: Rtvb now,tvbnow,bttvb
" ?( j/ v2 p0 |5 y4 k- I' b5.39.217.762、胡萝卜10克去皮擦碎；
* `/ x \* o3 T o9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 C. z6 _2 V) g7 E5.39.217.763、将胡萝卜糊和鲜奶、白糖、鸡蛋、盐、面粉、干酵母入面包机，搅拌成光滑面团后放入软化的黄油，继续搅拌成团。搅拌大约30分钟时倒入胡萝卜碎，搅匀。用面包机的话全程大约40-45分钟，这时面团就会拉出薄膜了。
! b& u V+ M- [/ I$ ]& Ftvb now,tvbnow,bttvb
7 C6 C9 {7 c& ~' _1 ?/ g* w* ltvb now,tvbnow,bttvb4、揉好的面团盖保鲜膜，温暖处发酵至2倍大；
; `3 o& t0 z x1 \# w, w3 `: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ J) C/ {* [8 [- {+ [; K4 c! ^
5、取出发好的面团，用手按压排气。然后均分成7份，滚圆，盖膜，温暖处2次发酵至2倍大；" m, F, B$ n, j" D
4 z; m" h; f3 S6 A+ [- q0 s# \ Y% i3 ~6、发好的小面团刷上蛋液，沾上芝麻，175°，中层，烤15分钟。
. ]7 w+ x: d% P# S( n* q+ t6 i3 r; l+ ~! [% }& s
9 g) A: i9 O+ T( j8 i2 \7 `7 Z4 R7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' u! S# X+ o# z0 i6 l3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特别喜欢看面团在烤箱中慢慢膨胀、长大。可以看见一丝丝的胡萝卜碎
& c4 G, J+ p$ E1 x% G* m3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?8 d9 X/ t5 S$ g) q 5.39.217.761 _9 x' d+ c0 x; u
5.39.217.76% Z$ J* Q, U" o R4 @% ]1 {
再来做田园鸡肉饼（7份）tvb now,tvbnow,bttvb& j8 }5 P& W, e3 h% ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?8 @ q B) V& [6 _1 g/ z, K- `2 g
原料：鸡胸肉280克、胡萝卜、豌豆、甜玉米粒（罐装，地门的好吃）各30克、鸡蛋1/2个、干淀粉2大匙、面包屑适量； 9 S" X+ y2 Y4 Z6 W$ g( T) S
公仔箱論壇* w8 ~* {& z8 N O( p! ?! O1 |
调料：白胡椒粉1/小匙、香油1小匙、白糖1/2小匙、黄酒1/2小匙、盐随个人口味。9 @. E3 A$ t8 K- O, f
/ X" u5 x2 R+ z: P5 |4 j( ~做法：
, G$ a- w! n- h% n3 Y7 n. ~' Y& P5.39.217.76
. Q; n! {) G/ }: t1 ^1、鸡胸肉洗净擦干，去掉筋膜。剁碎（不用剁成泥，粗碎即可，要保留肉的口感），然后加入所有“调料”拌匀，再加入蛋液和干淀粉，沿一个方向搅拌至有粘性；
( G' b) Z+ Y" O6 o5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a, V3 D3 B# X: @* v" M1 S
2、胡萝卜去皮擦碎；豌豆煮熟，沥干，稍切；甜玉米粒取出沥干，也略微切一下；都倒入鸡肉中；
: s7 a7 {6 `% }1 A/ N+ K公仔箱論壇6 H' t# T; r- L/ b( Z) C; F
3、拌匀；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O0 K( I7 C9 W% a+ {! F h
6 V; V7 R( c' p( I5.39.217.764、手上沾点水，取鸡肉馅团成小圆饼；
, b: W2 q) O( g8 E6 J! h0 D/ dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' E6 T6 _, q& X. v' c# q/ U- U$ f
5、沾裹上面包屑；公仔箱論壇 q6 c; S/ Z% x8 L: k; c; S; R* ?
- O& M( o# h: Y3 `$ j
6、平底锅中倒油，要稍多些。热后放入鸡肉饼，小火煎炸至两面金黄。
$ p. j: E3 k: ?; M" [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 L% X* W* D$ x8 g3 [: e
2 B5 b! y) Z7 k/ y- i
) X' U' L$ k, T, a+ g% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。贴士：
- ~) l+ E. h6 ^6 o公仔箱論壇, O9 F! g9 a8 J% a
1、如果鸡肉馅太软不好团成饼的话就适量加些干淀粉；
5 ] j' x9 G- `8 [% _, E- [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.769 S5 W2 C/ n a5 K9 o; i+ L
2、团好的鸡肉饼不用“沾面粉-裹蛋液-沾面包屑”这个步骤，而是直接沾面包屑，因为鸡肉饼本身已经很有粘性，可以很容易地沾上面包屑。如果沾了蛋液的话就太软了，拿不起来了。公仔箱論壇/ m9 K9 }# c* I( L6 z, q1 u
# T8 z4 j+ J, |5 ]
3 c: A( o3 s# e5 P; G
最后将汉堡坯拦腰切开，摆上田园鸡肉饼，铺上生菜丝或生菜叶，挤上沙拉酱，完美的一天就从这美味的早餐开始啦
, b( o* C& f' c7 g; R- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. V! O) f( h% H
1 C4 n& }) W5 i1 \- atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; [4 g9 u- Q' b* A& E
非常非常推荐这款汉堡！加了胡萝卜的汉堡坯呈现喜人的黄灿灿的颜色，偶尔还会看到一丝丝的胡萝卜，鸡肉饼中也是点缀着红绿黄的各色蔬菜，好吃看得见！公仔箱論壇, j- z* c7 J' L% y) n; w
9 r1 i3 f/ L% K4 t: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。没有烤箱的话直接用买来的汉堡坯更方便。5.39.217.76; s8 f( h) }0 G' v
* u- Q% E' k' |* F" o' {
鸡肉饼一次可多做些，然后每一个用保鲜膜单独包好，入冰箱冷冻。吃的头天移入冷藏室自然解冻，早上直接煎一下就行了。
3 l5 b8 Q& |& mtvb now,tvbnow,bttvb
9 i' U* o% E! P/ y- r8 t活力的早餐也可以轻松享用！
4 W& G$ b6 q' j5 X8 k# T9 o
( P. R8 i& m) M7 S$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-7-5 12:08 AM
| 