原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
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7 [' y9 S% I2 G2 S1 g5 P5.39.217.76做法：
. P0 _4 |# z! i公仔箱論壇1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用. K5 j- _' r+ @) E" e
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2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋tvb now,tvbnow,bttvb- ~% _% z" ^9 `
 
: c" S0 W+ ~0 Q/ T% N" G: Z; q3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒tvb now,tvbnow,bttvb- T3 ?' e7 b7 Q1 i
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果公仔箱論壇- a' m t( G/ N
% `( k" J' k1 D7 m$ ^ B5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
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$ }2 \( T l& I {0 c3 Y) c5 \5.39.217.767.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。9 F5 r9 Y, p, z! E; F8 G8 p' i
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發表於 2010-7-5 12:05 AM
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