[西式食譜] 芝士煎蛋

咖啡愛奶茶

原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐5.39.217.76, N* @+ R" ]2 M, r' D: a# o
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做法：
: J7 Q$ B; ]5 n) N: q; c1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用tvb now,tvbnow,bttvb7 h+ r% n; u3 M
   
) c" A/ S) O5 S, e5.39.217.762.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋
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- S' s4 l0 f) X2 v7 t公仔箱論壇3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒
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4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果
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5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘
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2 F4 y* p( r5 q3 D  L8 I公仔箱論壇6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感公仔箱論壇' {7 ^/ _2 p8 u

9 a8 p8 i. \  a* s5.39.217.767.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
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lamyumchoi

一個好獨特的煎蛋方法，感謝你的分享！