原料：鸡蛋2颗，芝士1片，西兰花100公克，奶油（黄油）5公克以下，熟芝麻，胡椒粉，盐
, ^$ `6 m/ t) j
" l3 k+ I& {; Z3 u& I" X5.39.217.769 P; X1 F% I8 c( _1 w
做法：tvb now,tvbnow,bttvb w( l* z( F' `3 F7 R Z; v' `. G
1.西兰花切小块放入盐水里泡着先，芝士切成小片备用5.39.217.76! L& x2 _* K/ F$ M
 
, ^- x$ f% f s+ v' _3 m: i# Q* `5.39.217.76
+ E8 r- R. Y3 B# O2.奶油入锅小火融化后，打入鸡蛋1 @. \6 i- L, z7 z. ~. I0 T
  8 G! w W; N9 Y/ ~
( u \7 D1 S* g- Dtvb now,tvbnow,bttvb3.把切好的芝士片均匀地铺在鸡蛋上，再撒上芝麻粒) a0 K- c- E$ L. \
  6 C4 k0 T$ u% K( {
5 o7 H5 w' f3 |% T1 L# Atvb now,tvbnow,bttvb4.中小火加热，为了让上层的蛋液凝固，可以盖上锅盖稍微闷1分钟。看看芝士融化后的效果5.39.217.76. C$ L* [, A" E4 s' z( S
 3 f# m% y$ m. \; ~
公仔箱論壇 V7 t* ^2 }% w- S; H' `% [4 M4 y
5.鸡蛋煎到自己喜欢的熟度，出锅，撒上盐粒和胡椒粉。之前泡着的西兰花用开水烫30秒，摆盘tvb now,tvbnow,bttvb' U& Y$ w, d; Z/ [ x
 1 Q1 ~9 o2 {7 q
, Z* ]2 z$ F! L. G1 }
6.来个特写，咱喜欢吃稀乎乎未完全凝固的热热的蛋黄液，很醇厚的口感
3 ?* n+ u) V% W& |7 K; ]+ u" x ; A0 | w2 E8 k' M Z' A* D
. ?' u, u- j, a1 M公仔箱論壇7.再来个对比，下面是咱以前吃的普通煎蛋。偶尔换下口味还是蛮有趣的。
* A9 B* A- f1 t, N, Qtvb now,tvbnow,bttvb ; N+ b z: k* k& G3 B; E3 Q
, q0 l1 b2 n9 [( l) ]) `7 `8.验证= =
( ?. _4 H' c) b5 m T |
發表於 2010-7-5 12:04 AM
| 