[中式食譜] 竹燕玉笋汤

咖啡愛奶茶

　竹燕玉笋汤　　准备时间：10分钟公仔箱論壇' ~0 T" n0 ^8 L. f
　　制作时间：20分钟
7 ?9 Y, C! Z, K+ V% l$ C　　主料：竹燕窝100gtvb now,tvbnow,bttvb( B8 X/ E% `' I6 v3 \
　　配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5gtvb now,tvbnow,bttvb$ D2 b* _3 s  w- J
　　制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；公仔箱論壇& I5 d+ B" X5 h( S8 z* t2 X0 u! {1 p
　　2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
- y6 N6 s# H9 t+ n1 \, }6 ctvb now,tvbnow,bttvb　　3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
  t' O; ]6 C4 e　　创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。3 {1 Y' C1 B$ w
　　烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。