竹燕玉笋汤 准备时间:10分钟5.39.217.76; _+ _( N: i$ |3 L# V3 y
制作时间:20分钟
* `8 z' L) B s) g2 e 主料:竹燕窝100g公仔箱論壇4 U ~. ?3 @: S, D' z* F
配料:青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
+ P( c$ A$ R1 n% {7 G 制作方法:1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净,青萝卜做成青萝卜圈,胡萝卜切成丝,芥兰切成片待用;
' K/ Q! X, l2 M: o5.39.217.76 2/将胡萝卜丝置入盅底,铺上青萝卜圈,竹燕窝放入青萝卜圈里,倒入清鸡汤炖20分钟调味;# H/ ~+ Y$ z* t3 a4 {3 |7 T
3/将芥兰勾琉璃芡汁,浇到炖好的竹燕窝上即可。
! m% M" T# K2 I# h公仔箱論壇 创意:竹燕窝属于菌类,生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上,竹清香浓郁,与清鸡汤气味匹配。
& t: S1 y- k5 y8 {& C 烹饪诀窍:控制好炖汤的时间,整个过程不超过30分钟。 |