竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟公仔箱論壇% n. c. d* }) @: m: V# ^% c" D l
制作时间：20分钟公仔箱論壇& Z9 t$ x1 _" z3 F! \' r- W$ G$ f
主料：竹燕窝100g
3 t2 e6 {' N. @' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g公仔箱論壇1 ]" V& W1 d6 S- a% K( ^6 X4 `
制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用； _7 Y0 q3 i# v5 c; Q
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；公仔箱論壇! m- \7 Y5 L+ m' @3 O3 t4 R7 b# m
3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。公仔箱論壇; T0 W, S* f8 {% O
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。
& M- @! q0 ~3 V" L" a8 J/ v Z3 I 烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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