竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟5 ]+ J$ x4 E; t* Z% K) h
制作时间：20分钟
* X/ k" ~: D! x9 b5 d 主料：竹燕窝100g
# |9 W' Y H! ^8 ~公仔箱論壇 配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
' j: H& l6 i0 W& w5.39.217.76 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；
! V5 D6 Q9 [; `6 T6 ^* j 2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
0 _+ x: e2 V) O. F1 q* B$ F z+ v+ E 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。
) F6 q/ M; e" Z. ^* B- }8 ] 创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: |- x0 N7 ~( v N N" r
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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