竹燕玉笋汤 准备时间：10分钟
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主料：竹燕窝100g) |( o L' G! L6 Y9 m5 \
配料：青萝卜30g、胡萝卜10g、芥蓝10g、清鸡汤1000g、盐5g
8 m' M& U/ |7 J1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作方法：1/将青萝卜、胡萝卜丝、芥蓝洗净，青萝卜做成青萝卜圈，胡萝卜切成丝，芥兰切成片待用；4 c; u5 ?$ q( O- D9 s
2/将胡萝卜丝置入盅底，铺上青萝卜圈，竹燕窝放入青萝卜圈里，倒入清鸡汤炖20分钟调味；
a5 n3 ] e) O8 Z9 r 3/将芥兰勾琉璃芡汁，浇到炖好的竹燕窝上即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 c! b7 {. c5 P, x) B% d
创意：竹燕窝属于菌类，生长在蜀南海拔2300米竹海深处的特殊竹枝上，竹清香浓郁，与清鸡汤气味匹配。tvb now,tvbnow,bttvb7 i5 l8 r0 N+ H4 K3 f
烹饪诀窍：控制好炖汤的时间，整个过程不超过30分钟。 |
發表於 2010-7-4 12:14 AM
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