说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，5.39.217.76) q8 @/ i3 H( x4 x
也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，公仔箱論壇" j1 W& x. {, B J0 q
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！
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其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉
+ ?/ ^6 ~, J) q c皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。
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下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
) B- J( f- S! X' @1 ]1 O$ n) U* c公仔箱論壇吃的。
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8 U! d& T) V' |# P2 c) v5 |/ K陕西凉皮
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看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配0 l: O9 G4 [3 p7 Q1 @1 A
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上tvb now,tvbnow,bttvb. T ?- a% f4 W" A. u
其他凉皮的图，也别有一番风味。
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面筋凉皮
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9 n! k3 F" z& g% D; T" _4 R! wtvb now,tvbnow,bttvb汉中凉皮tvb now,tvbnow,bttvb) J |0 l, R6 ?3 \. O% B
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: K! L% _- u1 V s9 stvb now,tvbnow,bttvb岐山擀面皮
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至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原
8 x% ^; t6 d/ D7 o3 m2 Utvb now,tvbnow,bttvb料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、7 |. g+ K) v8 ?7 d) y
筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四: z, T5 V# m+ w8 a% ?% Z% {( G$ R$ `
季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下tvb now,tvbnow,bttvb6 e# @# K0 k+ f! P6 Z1 I8 S7 F
它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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