说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，' T: Q" y* Y( |. |8 I
也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，
7 g' Q* j; ]0 \5 f尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！
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其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉公仔箱論壇9 I. j* l- `: P* Z$ }& M
皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。
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# A, K3 _1 r& J; O公仔箱論壇 下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
0 N# M6 k5 h, k" B- ^$ ~5.39.217.76吃的。5.39.217.765 k/ ?% Z8 B$ O4 {4 {! T9 ]
3 Y2 D$ m% k. W8 k Y f0 l陕西凉皮
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看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配
' t) [, v3 w( {1 l1 U& j; [上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上
, o+ y4 O! }3 ]1 g其他凉皮的图，也别有一番风味。
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; D3 G8 Y) _ }6 P) J5.39.217.76面筋凉皮
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; A- i% ~4 w1 D公仔箱論壇岐山擀面皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^4 w( V6 D; h$ J: Q0 M
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% E, s1 v& |- }* R( a! D$ y$ gtvb now,tvbnow,bttvb 至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原公仔箱論壇9 Z; d& c- G- |" v, x) f8 j3 O; N
料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、7 P: h/ x( a' ]5 H, N& ^) Y' Y x$ b
筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四
( Z5 ^1 A0 p) f" V0 N季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下6 `5 X% }: P$ Q! W/ {& r9 V
它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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