[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。# r1 `+ x6 W" W7 S3 P$ F0 a5 Y

5 w; x1 M: A* Q: I　　做法：
8 @/ W+ W+ P$ \+ z) l2 A
) Z+ C8 p: x" f) m2 [5 D6 z( B公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
& u) K8 @* B" h" F( e5 _& f! h# L" A1 `1 a  r
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
# ~. b& v4 e/ V% m+ I7 t$ H5 ^- _; d0 T3 F
  p1 t* ]+ G$ o% n' ]0 e  g* ?" F　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。tvb now,tvbnow,bttvb  Y/ W7 z! q0 e, A
! o4 a9 F9 i/ `) N0 }
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
' o6 c6 }8 s0 U# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Q* o. X, x0 R, E' C5 v# \　　功效：公仔箱論壇& `/ N8 F" d& G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r1 o1 o' M/ C" x/ `/ n5 }: D* }2 k
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。