[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
+ `: u  }2 F" v; Q1 `+ {  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c  k. b9 c0 d1 W* P- A　　做法：
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: W& s9 ]* a/ H: \: F+ c% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。5.39.217.76* u" r1 I+ }/ n# }
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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2 Z+ n3 ~1 a' m1 H2 F! z　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。公仔箱論壇# U! B8 s" v) C0 [
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　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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　　功效：公仔箱論壇9 ^; y/ i# ^8 `0 L

1 X  A% \3 u7 \7 C; @; {) m5.39.217.76　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。