[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 Z  j4 q) _" E
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k- C7 b& g* N9 ]$ P$ }$ e+ B  c
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb/ q( Q) U6 B8 t* Q* o
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
3 }7 w& X' K4 h% c1 @公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。5.39.217.76! b, K/ m' J7 J
　　功效：
2 y6 q- p. l1 V% _; H* M$ e　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。