[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：5.39.217.76" Z) p% a6 e& O# }3 P- B* `
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
/ K& n4 y8 q3 ~; C5.39.217.76　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb1 X, i5 H" R/ H7 b: \4 ]
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。) s3 b! ~9 f% z
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 q! s* O* X' T( y1 [5 b2 s( r
　　功效：
7 Y7 i1 B# s0 x* S公仔箱論壇　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。