用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法：
4 s0 m8 y3 K! f: i- |tvb now,tvbnow,bttvb ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
+ l M4 _* x9 z/ n% C% Ltvb now,tvbnow,bttvb ②将木瓜切成条状，先用小火过油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h+ v) @1 @5 `( v" ^
③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。1 Q% J7 v! e C1 l; Z
④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
& |- C3 W0 h, ?: H. @6 k 功效：
4 q$ U1 A& t- o+ \( j, @公仔箱論壇 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 |
發表於 2010-7-3 12:25 AM
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