[中式食譜] 木瓜炖牛排

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用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
7 a" s- Q9 `0 t3 a5.39.217.76　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。tvb now,tvbnow,bttvb7 w9 w  I+ W. Q1 f$ x
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。5.39.217.763 v! |3 r% ~5 X8 d! J
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h, D' H1 o" Z
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。9 @. l! l" R  \& [5 }
　　功效：tvb now,tvbnow,bttvb( y, I' w2 N6 b! ?9 L/ A7 e
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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