[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 tvb now,tvbnow,bttvb- P0 r; _* i  G  \7 G
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z- x, _6 C0 T- s5 a
　　制作方法：
% |' }/ ?, w! X; {! E  J1 e! o1 i5.39.217.76　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。5.39.217.761 Y! T' E. Y, P% q
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u: y- k' x2 G6 O9 i! Z3 `' @& z
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。9 j' g2 {& Z! m' j  F
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
7 H/ e8 ]6 \/ j) g5 M2 b- o5.39.217.76　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
% F* @) {: c8 `( d, M: M% ?7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。