[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 4 N8 H4 {' o& X; L3 c6 Y; H
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量5.39.217.763 I0 p" E/ b9 Y$ K, {
　　制作方法：公仔箱論壇. O6 t+ W2 ]- V2 H6 N' L1 \
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
9 b" D- [' ^- E5 A1 }- ]3 G4 `　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z% T6 v1 X* j1 u0 T
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% W8 Q' n5 p3 g4 w* V
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。
9 R2 E# l; @  ~, D' ]& p) D　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。5.39.217.764 V& T" ^; _  j! ?5 {  E7 k
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。