[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 tvb now,tvbnow,bttvb% I" z$ O: [$ G8 c
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量7 O1 [' O, X/ N( S9 p
　　制作方法：/ q2 y& c8 I: g$ [
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。公仔箱論壇  c4 R! e0 R) X8 G- E
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。5.39.217.76: s5 r7 C. X3 m) e
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。5.39.217.76" j* l2 n9 A+ D1 Z  [1 ?
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K/ i& b2 X" d" M
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。9 r) R4 ~! R, o
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。