[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

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鲜虾珍菌汤

　　鲜虾珍菌汤公仔箱論壇, |  l$ P+ A3 n8 _
　　准备时间：15小时4 [6 V" ?+ h& x1 `8 D
　　制作时间：4分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P8 Q$ _5 S5 V/ K% M+ t
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B% M* q8 _1 T. h
　　配料：广东胜瓜40g
+ B, L' T1 t8 C5.39.217.76　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
) V+ q1 d# l7 ?( y, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；5.39.217.76$ b+ X) L9 C. k3 L  C1 L) i
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
5 ?) `- J6 n9 Q# I! m公仔箱論壇　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用
. Y. w2 _  j/ P9 S, \' R" b　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。