[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

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鲜虾珍菌汤

　　鲜虾珍菌汤
. t/ Y/ b  h2 z$ F5 m公仔箱論壇　　准备时间：15小时5.39.217.760 Y/ s3 |7 z3 [- g3 R, i) U
　　制作时间：4分钟
7 A2 C! Y) u# F' S  e: H0 ytvb now,tvbnow,bttvb　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I: a* q0 g9 b# P$ N1 q
　　配料：广东胜瓜40g5.39.217.76' K( @( n: }# n
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；
6 d7 P) v7 `# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；5.39.217.760 [. K- r( g/ P; k% }
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb% r* O+ B) u4 |- H( c  X; y3 K
　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用tvb now,tvbnow,bttvb- \$ y8 [" K( n3 g" h
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。