[中式食譜] 鲜虾珍菌汤

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鲜虾珍菌汤

　　鲜虾珍菌汤
# \9 h4 e3 @" o+ b　　准备时间：15小时公仔箱論壇" g6 @5 O' N, ?+ |6 J8 U
　　制作时间：4分钟公仔箱論壇! M$ s0 ]% Z5 f" N# X4 {' i7 B. Y* ]
　　主料：老柴鸡300g、竹笙5g、杏鲍菇30g、虾胶15g、鲜松露5g公仔箱論壇& Z/ J5 N( j- g" r7 `
　　配料：广东胜瓜40g公仔箱論壇/ q- n4 h% L. I+ o
　　制作方法：1/将老柴鸡入沸水焯熟，再炖3小时，取高汤待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R: l6 A& p( E
　　2/将竹笙泡发洗净，放入虾胶，卷入杏鲍菇丝待用；5.39.217.764 N8 n; I, H/ ]/ C
　　3/将胜瓜洗净切条，放入汤盅底，摆入竹笙杏鲍菇卷，浇入汤底，摆上鲜松露片炖15分钟后，调味再炖5分钟即可。
& [6 s7 L6 j" G/ z- U# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　创意：松露菌香与鲜虾极其相称，再加上竹笙的爽脆，口感极鲜，很适合春夏食用，能起清热解毒、滋阴润肤的作用公仔箱論壇4 J# e% i9 r. b7 D/ P; J. s
　　烹饪诀窍：汤底需炖足够长的时间，其它食材的炖制需控制时间，烹调过久，会失去本身的风味。