天气好冷,到大雪了节气了。冬季御寒吃什么好呢?推荐一款御寒药膳,温暖你的胃!
3 ?5 @& `0 J" _3 ?- kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:
9 }" x& W5 E9 n; i4 Q) t" V5 ptvb now,tvbnow,bttvb大猪肚一个、土鸡、走地鸡半只(也可以一只)、胡椒(至少20颗以上)。tvb now,tvbnow,bttvb8 m5 u9 R# C. ^1 x" r, c) V" u# k& H
药材:/ {+ S' U! _# F- V! V
黄芪、党参、山药(或淮山)、红枣、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb4 {# v) ^9 m- }, J5 h
做法:公仔箱論壇1 \$ n& x5 f Z! _" M
1、重要:将处理好的猪肚再次翻面,将外侧露出来放入所有的胡椒,然后将处理干净的鸡从猪肚中塞入;
/ ~' f3 C9 J, F# `5 A+ l* mtvb now,tvbnow,bttvb2、用棉线将猪肚开口的部分紧紧的缝住;5.39.217.76" \, a9 A8 e- u/ Z0 K
3、将猪肚放入大的汤锅中,先放入黄芪,党参;
! p% i% i' v% D( z) l4、大火煮开后,慢慢小火2小时,用筷子大概能穿透猪肚时取出切片,再次放入锅中和鸡一起煲;5.39.217.76# M7 B2 p% [' `5 A; y: B
5、此时浓郁的猪肚香味和鸡汤的香味散发出来,汤色慢慢变白,如果需要汤色更好看,可以加入一小杯牛奶,最后放入红枣,枸杞,加入适量盐调味,小火焖半小时即可。 |