人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
: W/ v7 x9 D+ `$ ]$ H! P5.39.217.76 材料：
( k! z% S3 Z7 A( `1 F 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。tvb now,tvbnow,bttvb# |% p4 x l% {# N# I( i
做法：tvb now,tvbnow,bttvb! l4 ^2 n- |& Y% Z) S; n4 x
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。公仔箱論壇9 x5 b1 n4 {1 [
红枣炒木耳
# E% B6 |6 Q5 w: o% J! _1 l; O 材料：
" \! t% ]+ ], G( O) J" U5.39.217.76 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
+ y Y8 W; g+ |# x' z7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；5.39.217.76# ]* [3 b0 ^4 ?4 F% R6 X% z+ i
2.大枣洗净(剖开)备用；7 }- z4 T; p/ n5 T, X. h
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。5.39.217.76' y) `. y9 k) @5 @
说明：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z7 M- ?7 E! B7 d% v
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x4 L3 o1 a$ B0 D
川芎天麻蒸鲜鱼tvb now,tvbnow,bttvb* S) n! z8 z2 a, E# @& W0 {: {2 U
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
' S; F; i0 g/ f- u" X4 Y- r. C0 F5.39.217.76 做法：
' r6 S' h! h* b3 c8 a, v8 etvb now,tvbnow,bttvb 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。; Z) \' g( b# A2 D' [
2.把鱼清洗干净。
9 n1 f% M! \4 C# }公仔箱論壇 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
9 t/ y$ h: _( e7 a5.39.217.76 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。1 `6 Q" u6 f" A% D% U
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。tvb now,tvbnow,bttvb; w& k. f. w! p: a% W
五味子鲜贝) j2 F* g! s) [# g2 F
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
! e; s( j7 _1 Q4 ~; |' f" R9 T 做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 L# L, O2 \) J. E
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。& i- s6 ]- h3 _+ R1 v: F/ q# q
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
* {! H0 D% S- g8 P) Q. y+ ]2 { 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
) u( _" J4 L, ]; u2 ^4 k 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
7 b8 d7 j6 Q, a W9 q0 I 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。
L7 v3 e1 [* V公仔箱論壇 苡苓小米粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a+ O) e8 {" Q8 v& B# h
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V7 d' h, A- T$ d7 I
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。5 H2 t' |9 Z; P! y+ l) H4 m
做法：( q$ Q( L+ r/ J% C
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。公仔箱論壇/ ?! J F7 M" s8 \$ G
说明：
$ J* l( T' \- n7 g* o; P( [ W" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
- \9 y4 N2 ?" P3 Z公仔箱論壇 蘑菇炒山药公仔箱論壇' M/ d) a1 |* ~ z1 D7 s: J
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。* j3 t) ?# b$ C6 K7 a( e
做法：
( x! B1 m6 p3 X8 B: ^公仔箱論壇 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
* z8 h# h$ Z- |# }$ t- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
: v; a8 j; W% Z/ j6 }' h- a/ |) }公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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