人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
. m7 O0 B% K% V公仔箱論壇 材料：
) D+ J0 [) o. F% [; f6 j3 c: W 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。5.39.217.76: y- v/ I& _' j: S# A8 h/ n" T) l
做法：
9 M( Y. A; ?+ g8 [' {5 Y$ L+ u公仔箱論壇 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
# w/ E+ q$ m6 T. R) V5 }tvb now,tvbnow,bttvb 红枣炒木耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F! [: m: F X
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k' o* @3 {4 R+ |0 ?
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
& S- r# C! ]: c- b公仔箱論壇 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
o" S, I; l+ o/ M$ I8 F$ ? 2.大枣洗净(剖开)备用；
8 s4 I/ S# P" f6 P; u/ W8 |( } 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。5.39.217.76, J( Z& D" l4 y
说明：
; q6 M) H8 x. G- ? 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
$ ~3 x" U; E1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 川芎天麻蒸鲜鱼公仔箱論壇, M% b+ A7 y9 |
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
. U1 G# p" w0 S4 G1 {3 ?9 h) w# Ctvb now,tvbnow,bttvb 做法：公仔箱論壇! |2 A' D6 u1 H6 r& E. p0 C
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 \& r5 t, x; j: ?$ K
2.把鱼清洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J" [+ L6 l% ~$ s" t' v! H
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
* ~4 S0 W7 N1 T2 Q& }1 r5.39.217.76 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
& w) M+ `( o' ]5.39.217.76 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。
S0 _% H: U3 f1 r- F 五味子鲜贝3 |( E' a/ W6 C7 \
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。tvb now,tvbnow,bttvb6 x- H8 @( X! V5 \ t- ^4 x
做法：tvb now,tvbnow,bttvb' f2 Y- o# Q8 O @
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
4 e2 x6 {0 g( R0 u7 H1 J3 g5.39.217.76 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。
5 k/ ?' o! r( e: f- l5.39.217.76 3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
* u- C) k3 l+ g. v& Q5.39.217.76 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。* B2 ^$ d7 o3 ?9 B- S' b0 |% J
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* m. C3 t2 }0 L
苡苓小米粥
5 |* Q9 X9 Q2 ]" j( q" Q公仔箱論壇 材料：公仔箱論壇" P& ]% `: T7 r( Z5 t0 S
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
+ D* G$ b) {4 |9 ^3 z6 [ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：) b2 w9 ]6 C" v* ? r' }
将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。9 a- Q0 f& ^1 v7 i. H% M3 `
说明：tvb now,tvbnow,bttvb! _% e8 g6 P1 P" A; m
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
+ {0 c; o2 @8 H. W% o% k. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蘑菇炒山药公仔箱論壇; w, l% i N! w( M& P: i
材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
$ x& {# Q& A7 T# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
7 g, C# O7 s; c/ l( F2 M! j3 M* [ O5.39.217.76 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
8 G: v) H8 U1 M3 A# e( t4 r 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
2 i- t+ F, N1 N; o7 [公仔箱論壇 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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