人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐公仔箱論壇; q! ~% I+ ?; ~, K o4 S/ d
材料：
# S* V8 l3 @/ z 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
. [2 ^" T* h. b! c8 Q 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D7 j7 Y: L1 I1 y! \
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。$ K5 j$ p B. I3 c; R5 [6 R2 X
红枣炒木耳
0 a1 i4 ]* u/ f, N 材料：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z, Q0 C' b6 L" O
红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：/ R. N4 P2 O0 A, L
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
+ g. G* p9 V8 ]; u' ?6 }tvb now,tvbnow,bttvb 2.大枣洗净(剖开)备用；
. l2 W$ [! w( z5 ` n7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。公仔箱論壇% x) |* A; ]# _; u* q3 M) ^ m" b& V
说明：
( ]: o( D% l! j/ W. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
1 D( i, I- }5 ^* P 川芎天麻蒸鲜鱼5.39.217.764 G5 {4 U. f2 K7 I+ r3 `
材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
& U% ~* K* I0 c8 v8 R$ `2 K 做法：
1 d+ w5 [2 K' S/ v公仔箱論壇 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。
7 Y4 Q3 ^$ [" X+ ttvb now,tvbnow,bttvb 2.把鱼清洗干净。
8 j1 [' d* B( G1 V& xtvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
8 {- ?: F. x! [9 |* X6 V5.39.217.76 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ R( m% {9 q6 M( P* \8 }
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇7 m6 X0 V1 Z% S
五味子鲜贝公仔箱論壇4 A2 @9 W) T5 X6 J* \$ l
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。
- I G1 b) z3 c; o+ f& u5.39.217.76 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e, A" y" h4 H- i
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。, O& ^% a1 l+ ]& A8 Q3 p# w
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。tvb now,tvbnow,bttvb& a' ?. h+ k& Q. ?/ a. a: M% l
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。公仔箱論壇/ g. H2 m0 @5 j; k4 a
4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d8 ]* w. U# i, e2 D @( C" m/ ]& g( p
养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。5.39.217.76+ u0 V8 B/ ]0 ~0 b1 u# G
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb9 \7 Y' s1 q; p" V% Y' m7 M* K
材料：
$ Q8 V9 e( A+ L' Z2 o% L9 L! N' k 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。5.39.217.76' V/ A- a- I0 e6 Z4 o" Y( x* D* n3 ]/ m
做法：
5 A3 X+ v* |5 Q, }6 |. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
/ C' z+ B( o( k0 _ 说明：
. E+ ~1 T, Q! I* C. stvb now,tvbnow,bttvb 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。公仔箱論壇/ }) ?( q0 \: d+ v* ]1 Y
蘑菇炒山药
% v3 u) L' k6 F' D) t* [5.39.217.76 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。tvb now,tvbnow,bttvb. v) b7 N$ \% O3 N6 j3 J6 i
做法：
8 e* w: E: S7 X- a7 u# ^9 e2 `tvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
* F0 q! ?/ d0 B8 A& J: {5.39.217.76 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。公仔箱論壇9 F6 F+ Z' q5 t0 o5 j p
养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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