人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐
# S$ @8 p1 ~, w- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：
. n: ~$ l; }" p% b2 J2 f' g 豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。公仔箱論壇( p" N2 o" m6 I/ E( j5 @
做法：tvb now,tvbnow,bttvb% y! C$ ]% v7 U1 {4 [9 ?7 _" n
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。
: B0 t, O7 ?4 K6 T 红枣炒木耳tvb now,tvbnow,bttvb, r6 T6 B/ F6 K& z
材料：
; M1 D* ~0 v# y8 b3 \ 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：
+ v3 C0 {$ |- J- O- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；- Q# U4 y. N+ m1 I) x, L. M
2.大枣洗净(剖开)备用；tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 E/ H/ X, p' w
3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。% J. m) L. F8 M9 J
说明：公仔箱論壇7 i+ I5 @& k- x; U- t
红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。& z, M7 i: X: A) B8 z# N
川芎天麻蒸鲜鱼
& t1 e) u9 Z' a& }) h5.39.217.76 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。
$ h( Z: f8 Z O* O% n Z5.39.217.76 做法：
" i3 g |. A4 G" |8 }$ A 1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.763 H6 [7 g- s- }, `2 C! `9 F
2.把鱼清洗干净。
- X9 x* b" E9 j* A' W+ f. i8 |5 Y1 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。
+ h1 r0 E1 T" ~* e4 G2 y8 `- j3 @8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。
& w: V1 B6 K `0 I2 J% f 养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。9 W& P2 j3 g/ T P
五味子鲜贝
$ A$ c) o0 z0 y2 y6 K8 o) j8 y 材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d- c4 }2 |3 p& o( d( G) O. M1 d+ ^
做法：
& }/ D' h0 v/ g" W1 n( s% X7 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。
% M- `$ [4 P2 J# M+ Y! r6 H- g p 2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。+ } a- U& f! B. l- x
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
5 \0 _$ z5 f6 J+ a$ t 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
, v. o) M" Y/ [ C3 C- `0 |tvb now,tvbnow,bttvb 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。公仔箱論壇' d1 N+ S( k5 r& L) ~8 {
苡苓小米粥4 P5 {; e1 k/ _& f
材料：5.39.217.762 E1 j4 u" ^' W0 V9 Q r
苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。
: _- [$ e/ f; A3 a4 F! k/ i) A5.39.217.76 做法：
9 I9 |. `7 J0 C7 R/ w v 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。
4 h3 C4 {% m; G$ L8 D* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 说明：
7 y/ y4 R( B) O7 e+ I公仔箱論壇 土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
2 q9 G$ k7 y- A公仔箱論壇 蘑菇炒山药
0 a+ P& K- P5 b8 ?; ^4 V% e0 n* B公仔箱論壇 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m$ U2 \, B1 m) M& n
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g% b. r5 r& S9 |" ^ o0 e. |
1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
. |( M2 V, a, y# g: [$ y 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
% v3 s( q# ~3 `( O% u5.39.217.76 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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