人体的肝脏是一个很耐劳的器官，常常是默默地工作，除了尽本份外，也常常会自动加班，直到鞠躬尽瘁为止，所以当我们发现肝脏有异常病变时，那常常已经是到了较严重的地步了！所以我们要密切注意它的健康，平常应注意适当休息、不要过度操劳，注意适度掌握身体动静结合、劳逸结合。不要随意让肝脏经常熬夜。要保持良好的饮食习惯，保持心情舒畅、乐观、豁达的精神状态。 黄金蚬炖豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S& ]+ m/ b6 q( o" ^0 Y- c1 W
材料：公仔箱論壇: |2 A/ U( d: Z8 [% n9 G
豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。
* I' e. p( a$ a3 U, m+ c; \: T 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^1 Y: c9 \. P% J- l' C# h( I$ |, ?
将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。5.39.217.763 U9 J$ |% @# E8 Z( Z% r' P! Z+ }
红枣炒木耳5.39.217.76# v. K; H; H6 e1 A5 ]7 u
材料：
W" @: A, H3 J, _# l% y4 E 红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。做法：公仔箱論壇8 `* n1 G" h6 \" T
1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用；
/ d9 x) f9 \1 P* ?5.39.217.76 2.大枣洗净(剖开)备用；
' P! C2 s/ u9 K# o1 T1 g* O( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。1 o, s0 V) j% a; W
说明：
9 t' W5 d' W' U( y4 Q$ V0 W+ @. `1 g5.39.217.76 红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。
4 {$ q4 K4 w- |; e6 S" Q$ E公仔箱論壇 川芎天麻蒸鲜鱼
) v) w( D. A! A# ^2 O7 _tvb now,tvbnow,bttvb 材料：新鲜鱼肉600克，天麻15克，川芎5克，姜、葱、米酒、香油适量。tvb now,tvbnow,bttvb* _5 v: ]& j8 n3 h K r' P+ m
做法：9 X4 [) ]2 y, P' w6 v' C
1.用水将天麻洗净，再用第二次的洗米水泡软，以增加天麻香味。5.39.217.76- L( d+ F$ K8 [4 }, A$ v$ l& ?
2.把鱼清洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb4 K6 @+ p* H) A) V& ?9 c% y
3.把切丝的葱、姜铺在盘底，再把鱼放置其上，接着放上天麻、川芎，再洒上一点盐，即可放入蒸笼或电饭锅，蒸约15～20分钟。. r* b1 V3 J$ G/ N1 z) W# ]# @
4.将鱼汤倒入锅中，用少许淀粉勾芡，再加入香油、米酒后，淋在蒸好的鱼上即可。5.39.217.76, O/ f3 A& g, Q p) Q
养肝重点：天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能，并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气，并增强天麻功能，因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土，可以健脾养胃，最适合春天养身。公仔箱論壇5 y* |4 `) L' W& R8 z$ a) s
五味子鲜贝公仔箱論壇$ A x. Y. f) ?* p. z. x# ?5 K
材料：五味子15克，枸杞子15克，鲜干贝600克，葱、姜、米酒、香油、盐适量，冰糖1克。1 F9 H8 ?1 p O# V/ Q$ k* Y6 v
做法：" g! q1 A2 W" g+ n5 h4 z
1.干贝洗净后，用葱、姜、米酒、香油腌制一下。5.39.217.765 e7 f' D2 g5 d7 I
2.五味子用清水洗净后，加入一碗半水以及枸杞子，小火慢煮约20分钟后，将五味子捞出来(因五味子有微微苦涩味，但也可保留)，加入冰糖和盐调味，再加入少许淀粉勾薄芡，即成五味子酱汁。& i6 I2 L( ]. N1 m7 G; Q$ w% N
3.干贝表面粘淀粉后，用中火油炸约3分钟，成金黄色后捞起。
' i2 U, ]+ N" v( j+ P3 r0 f7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.将五味子酱汁淋在干贝上，或是直接蘸食皆可。
! J8 E2 E! a5 \% r/ P9 u公仔箱論壇 养肝重点：五味子有甘、咸、酸、苦、辛味，一般中药店销售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，颜色乌黑，具有调养五脏、强心镇定的功能。鲜干贝则具有滋补肝肾的功能，因此，当五味子遇上干贝时，不但清爽好吃，而且很适合当做春天养肝料理。$ Z. ]3 u) t/ j4 _
苡苓小米粥tvb now,tvbnow,bttvb# h B' L$ P8 P, d1 c
材料：
$ D' A- v$ T" v* c7 B公仔箱論壇 苡仁60克，小米150克，土茯苓20克。& G- ]- E; {" g2 R& W
做法：
: \% g# F3 ^5 A: d/ A% s- rtvb now,tvbnow,bttvb 将上述材料洗净，将土茯苓用纱布包好，同煮成粥。5.39.217.76# [) N8 R" q) G; Y
说明：, T5 O/ |9 h' n! r4 U( `) M2 M
土茯苓性味甘淡平无毒，入肝、胃二经，可利湿解毒，健脾胃，利筋骨，消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒。全方清热除湿，健脾整胃，对肝解毒能力差、容易出现湿疹，皮肤疾患，痉挛骨痛，恶疮溃烂肿毒等症状体质，都有预防兼治疗的功效。
0 Z) S. A- T" ^! Z4 n1 K5 ~/ O5.39.217.76 蘑菇炒山药
$ G1 h2 K% r3 ~6 ~5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料：干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
* P5 t. W, }3 l+ ]# `% `& U 做法：
) ^! |! E9 d. ? I; Ttvb now,tvbnow,bttvb 1.先将蘑菇洗净，再用热水泡约10分钟至变软，并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片，芹菜也切成相同大小。
1 K P) B& a y& `! Y5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.油热后，依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，再加入一点酱油或少许盐调味即可。
2 U; y3 E: R6 ^; M/ z' s; r 养肝重点：山药，味甘性平无毒，有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻、虚劳咳嗽、遗精盗汗、小便频数等症。尤宜于春季食用，一则能健脾益气，可防止春天肝气旺伤脾；二则能补肾益精，使人体元阳之气充沛，可增强人体抵抗力及免疫力。 |
發表於 2012-12-17 02:55 PM
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