[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料) W3 t( v( \1 p3 N1 P
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 5.39.217.766 a6 B; K( t2 y, A8 e  P
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w% C& z5 P7 [- I5 b9 a7 Z
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 5.39.217.76) |( f7 D# w, K
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
# s9 x2 [0 G! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
, p8 y3 Z) }6 \3 W) A$ gtvb now,tvbnow,bttvb5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.76) a  o$ t2 G& }: f
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
5 c2 B8 `# j8 k# `公仔箱論壇小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。