[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料
! s5 a4 t; ^$ M4 p/ c4 k) J公仔箱論壇泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 tvb now,tvbnow,bttvb' v: \. ]8 q( R7 v, ]" \/ c
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 tvb now,tvbnow,bttvb3 x% E' w6 b; r2 {- Y% P
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `. r2 g+ N) [, u' _
3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 , m0 |9 x. Y  l8 X/ `8 O0 }
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。 5 y) ]! \) v" {! [! E1 I; d
5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
1 r( j7 Z% H9 X4 y- C# J5.39.217.766、起锅，撒葱花，完后浇热油。7 d. _1 M2 j. D) \  p
小诀窍:tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 Y7 E2 e) p) ]3 X7 m: g( V$ _

* T7 J9 c& y# j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。