[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

super_heros

材料
) q; w  s1 C% v4 ~$ i" b1 J公仔箱論壇泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 公仔箱論壇' f' n* N) j9 d
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。
- o: w9 ~& m6 }7 _6 V2 g$ g1 x( ftvb now,tvbnow,bttvb2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
3 q0 b# J0 }0 P! n( b1 Y3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
. o% U2 m. |2 u# m$ H- Y& t* b3 w公仔箱論壇4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
/ R1 v, Q- N+ V8 b( t5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
" f# G+ g6 w1 Q4 [: ytvb now,tvbnow,bttvb6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
/ F0 s. J5 `5 y4 U5 i5.39.217.76小诀窍:公仔箱論壇6 H; v, y/ Z* j. L* ~

; ~2 V2 @+ W+ t  M( y公仔箱論壇腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。