[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料5.39.217.76. L# \' u* h+ Y
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 tvb now,tvbnow,bttvb/ I$ Y( v8 L/ b! d' }
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 5.39.217.764 d+ c; e6 n: |7 d0 J
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
- c! V; [$ _+ k3 M2 _5.39.217.763、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。
9 j& H3 h6 |' A% b: M  I; w公仔箱論壇4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
4 u# @* y/ v$ Z4 O1 ?4 l. s# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。
4 h# |* p' p: x. ]: j& e9 V6 ^tvb now,tvbnow,bttvb6、起锅，撒葱花，完后浇热油。公仔箱論壇5 n5 {- N& ]# |# s8 c2 c# J3 @
小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。