[中式食譜] 泡椒金针菇蒸鱼片

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材料9 ]" R; p+ X; O; s* R1 @
泡椒 金针菇 姜 葱花 盐 油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* d2 B+ g: F  S% R6 K
做法1、鱼切片，用姜丝、生粉，油腌一下。金针菇洗净。 5.39.217.76, Y1 b1 h% `2 i
2、泡椒剁碎、调味。泡椒本身是咸的，注意少放盐。
% d4 a# [" {) O6 O* {/ j3、金针菇均匀的铺在盘底底下。均匀的撒一层剁椒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 }) Q0 h- e/ X. T3 L9 X5 j
4、鱼均匀的铺在金针菇上，在撒一层剁椒即可。
% [0 v( S% o8 j' `8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下锅蒸，看分量多少决定蒸的时间长短。 5.39.217.76% \- g: j+ Q0 p3 V& I
6、起锅，撒葱花，完后浇热油。
4 G, G4 O' @4 Y: K2 f3 t2 ]小诀窍:
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腌鱼时，先用生粉搅拌均匀，然后在放油和姜丝搅拌，这样鱼片会更加爽滑哦。