[西式食譜] 白汁忌廉煙肉意粉

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4 P; W2 A$ P6 r# @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% v) t' e# h5 c

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9 D  n. [1 g$ w公仔箱論壇材料及份量
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橄欖油 1湯匙
$ u5 j5 _% p3 k) E9 t' x" a, ipancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
, \* M$ O4 u/ S4 }4 d5 o; N: wtvb now,tvbnow,bttvb水 6杯tvb now,tvbnow,bttvb* O$ @! [4 g8 r( A
黑胡椒 2湯匙
- t2 k7 f9 C7 d4 N5 G/ u1 L9 i; D2 c意粉 1磅1 w$ W1 w$ r3 o5 a' q
蛋（打勻）4隻
4 V% J* R4 g9 W2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pecorino芝士（磨碎） 1/3杯

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* I2 C. b. Q0 g5.39.217.761. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb, u! A$ {. {3 @& B7 S/ Z
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
1 P. n6 f" Z+ I9 V# Z! k4 \! B3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
/ P$ X3 F% Q7 N  H! ^2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入適量黑胡椒調味。/ F8 `5 l& x5 D2 }# U" g
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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