本帖最後由 txman111 於 2016-7-29 01:25 AM 編輯
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- }1 c0 r1 w$ z, K4 o$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料及份量
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橄欖油 1湯匙
4 N. E( S5 V) o3 J( r! m& r, `, w2 f5.39.217.76pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 i- m1 p _+ z' [ Y7 q! e水 6杯9 Z* [% r; ]2 R! l( K# t: A) u t
黑胡椒 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C# U6 L# Z }) T, X h
意粉 1磅5.39.217.76& o9 y9 u& z6 P
蛋（打勻）4隻tvb now,tvbnow,bttvb3 m0 _& F- V; z! T7 k+ E) I& k
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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煮法( J- t- q" G' P S1 u Z
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1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T+ J1 z+ \: \. X. x9 ^
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
1 X$ [6 ~3 p9 B- F& d E公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
0 F3 e( j" W+ K. C4. 加入適量黑胡椒調味。
' z) K1 z* m9 ]& x5 B: z5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
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發表於 2016-7-29 01:24 AM
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