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材料及份量:5 M" ~, W! n$ t6 f( V
(約12塊份量)) r; @" `1 ^/ P% O
去衣核桃 適量3 M% | A5 \ g
葵花籽油 4 湯匙5.39.217.76- w O) Z9 l L' y. @
黃砂糖 3 湯匙
: |5 [! q7 Q( I& T公仔箱論壇蛋液 2 湯匙
, K6 M/ P4 Q' U, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟香蕉(大) 1 隻5.39.217.76. a# g/ B$ v+ R! z, i9 o
梳打粉 1/4 茶匙5.39.217.76/ j8 u L w. K# ` z) V
低筋麪粉 1 量杯5.39.217.767 C( s" P5 f; \3 {) M; @
小麥胚芽粉 5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 g, h7 q+ Q8 K% c# Y7 I
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
R. w: V s2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 隨意 |
製法:5.39.217.76. z$ M- i0 ^3 m" { w4 G
+ h! x# T5 h7 A: ftvb now,tvbnow,bttvb1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
9 [ e+ {! g; A/ R5 m2 u% r2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
) h0 y( m6 L T3 q+ c* w* N+ ]3.分兩次加入蛋液，拌勻。
" y# @* \) K0 F9 ] m7 ?0 l4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
/ Z* U1 D6 j' Y0 q7 H$ stvb now,tvbnow,bttvb5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
6 A; \" U8 |0 Y, ]% I- o5.39.217.766.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
- ?; d" ?% n3 K2 v6 k" z7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。公仔箱論壇2 m x8 Q6 Z6 {9 T& d4 ^
' z% i+ e3 U, C公仔箱論壇 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# ?' R/ x$ W: _+ U9 ~- {
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。tvb now,tvbnow,bttvb( s, Z* `( V1 \! X, s7 `
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。! P& X4 z1 X0 W5 n9 y, N
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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