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材料及份量:
$ K0 D0 |, N# q( {" X rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(約12塊份量)tvb now,tvbnow,bttvb9 t% s2 z7 s8 w. P7 ^5 u! n5 ^: F0 L
去衣核桃 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( f+ B0 h8 |3 B
葵花籽油 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ s9 u6 M# }3 l( e! t) z$ d
黃砂糖 3 湯匙- Q2 g1 i& q8 B# [
蛋液 2 湯匙
: T7 p5 [" F+ {熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 f( z( Q' \& H* t2 Y! I
梳打粉 1/4 茶匙
- v9 u2 y" ^4 y/ u8 x& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麪粉 1 量杯tvb now,tvbnow,bttvb% L, I. C7 J% ]$ R0 t
小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |+ R* Q; r# g
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:公仔箱論壇( e' t: m+ i: f& i4 h
肉桂粉 隨意 |
製法:
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+ B+ s, q8 ~$ t) R* ^* G1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
2 f! P- ^! L& ?! g4 utvb now,tvbnow,bttvb2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。% W4 @) j4 n8 w) u, m3 m( i7 d
3.分兩次加入蛋液，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v2 M: e$ x, W* @5 [* g& Q$ n3 n% f
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。公仔箱論壇1 b, L- }# h* I" M
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
% }6 f% D- T7 J2 T6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。公仔箱論壇! d8 K6 L8 {( A9 `3 e
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。: \6 e( j. z2 [0 _3 o# i9 h0 ]" v2 S
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L- g$ ~; l" d" B( P
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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