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材料及份量:
$ m) E3 k5 [- Q& M- k5.39.217.76(約12塊份量); K# x5 n6 M3 o$ A! _8 C
去衣核桃 適量
/ R/ w/ f/ ]$ V7 |! W5 {tvb now,tvbnow,bttvb葵花籽油 4 湯匙公仔箱論壇& K3 B2 S7 z+ K0 V' }
黃砂糖 3 湯匙
% M k# c4 d& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2 湯匙
0 u+ O; H& f1 s5.39.217.76熟香蕉(大) 1 隻
. r$ ?2 M/ y4 B0 p公仔箱論壇梳打粉 1/4 茶匙
, A& K) ?4 i9 r低筋麪粉 1 量杯
9 T( I. N' K9 t7 ^/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥胚芽粉 5 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A1 ~' q6 w* ]. @. Y
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:公仔箱論壇: @* X3 g- E% x m# \ ?3 c5 c3 F
肉桂粉 隨意 |
製法:
$ R1 T7 c! l+ q1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& l2 l, T; C7 D3 j! f$ P5.39.217.761.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
: ^! H! z0 W6 A/ C: [5 x; y8 q2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
9 B$ A5 V3 O9 f5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入蛋液，拌勻。
`) a$ h6 P4 }8 u5.39.217.764.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。
" L% ~6 }! w Y/ [. B! e公仔箱論壇5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 `1 a5 \( I/ `- p9 G% J$ ?( h* N9 k
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
# z$ ^6 N& m3 n. \0 O [7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb3 _3 F5 v2 W% d
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 小貼士 ：, D% X+ [$ J- k
$ V/ ]7 [- t2 ]& X1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。2 V) d# W) ?* P( u3 @3 S4 K
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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