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材料及份量:
) U/ M' a1 X2 h. z: e( {9 V6 I(約12塊份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R& I- G& m; Y9 C* _( h3 F
去衣核桃 適量tvb now,tvbnow,bttvb% y- z# H, p) P2 ]! s
葵花籽油 4 湯匙
/ _3 U r& P6 P( Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙
9 H s( v& e5 p: p: v6 u, Ftvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" n& W0 Y5 |/ w0 O! B! ]
熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i1 L& l3 D9 i) H+ @. _: H- t: c- t
梳打粉 1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G7 p! [& C" X z2 @/ v& F6 ^) X4 i# U
低筋麪粉 1 量杯
' S8 `# j- K& z) i* r( _0 d5.39.217.76小麥胚芽粉 5 湯匙1 f# z0 N; R! h
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:2 [. M3 a* O! n g+ i0 {) `& H
肉桂粉 隨意 |
製法:+ L( P* T# H d- i7 N+ f
" E& v( o1 M% W7 W& E2 `/ ]% F [% Ktvb now,tvbnow,bttvb1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。公仔箱論壇# E d- _' y" q0 B7 r/ u9 T" r
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。' c& a0 M& a8 N& H. D% e4 Q& z
3.分兩次加入蛋液，拌勻。公仔箱論壇- v5 }- @; B% k$ I/ C3 S3 O1 b
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。tvb now,tvbnow,bttvb5 G- }( e* I' x- n' f7 z! V+ j& I
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z- k2 S, {5 Y, w' ?- ^* p
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ S1 l6 J/ L3 q# U/ i9 }
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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9 ~ m8 E. u, @, f. U5.39.217.76 小貼士 ：
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& Y0 ~0 |: c9 {& j; ^; I7 c1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
; d6 {6 ~% q5 r* N7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l( a( g2 j- n% u* S2 _
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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