[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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- z& w0 Z1 A# w! `& o6 Q還未加mayonaise 的煎餅。。。
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加了mayonaise 的煎餅。。
5 V' \* z. N6 m0 S# {第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
3 x; }. y0 x6 x其实这煎饼有点偏向日式喔。。。" g, l3 Q0 o7 V( p! f! v6 y  T5 p% ?

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 T1 B* w, a& l2 R- o6 d
麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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醬汁：
" ~% o: M0 E6 i0 q5 X) ^' o* z! ~tvb now,tvbnow,bttvb蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
5 @' [( ~( O5 q* S$ i- @6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~8 ^5 V( K3 e+ c! A% b8 C/ N; w( T! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 W5 ^; v0 R2 d' b" y/ E% [& h
2. 鮮蝦剖成一半備用。- k4 O' ]. V! I; o; `3 t
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。$ a( o, v4 W8 Q- g/ Y3 q5 J
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
; Q/ s! j, q6 N; h1 B5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。; n% M& ~5 U+ K0 j6 Z3 }! O, H
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
% M1 \* m, l/ S7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。5.39.217.763 }3 X: o) I: `. Z/ l+ s
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煎餅内陷。。。。
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