[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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- B( s9 g2 i$ v公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。公仔箱論壇/ l1 `- Y8 l1 y( c

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加了mayonaise 的煎餅。。公仔箱論壇3 l* x4 E. `/ p: n0 w! F6 p
第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027
& V; D- m1 _1 q2 k, ^. S  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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% h5 |9 C9 l# j5 e4 `, q7 h1 O5.39.217.76材料：
4 x! O% F$ z$ |. m5 @+ Htvb now,tvbnow,bttvb麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。公仔箱論壇8 u5 c, a% F' w: i; _& L
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醬汁：
6 a4 ]3 p; {8 E5.39.217.76蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。
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' t; V+ A6 ?8 {! q6 a; P0 H4 ?6 q4 @5.39.217.76步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。. P% _7 _- f- o$ f. j" o+ m% r
2. 鮮蝦剖成一半備用。5.39.217.767 Y& ]! Q. O: E6 R, Y
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。. ?; {4 C0 M! T2 w) I
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
5 P. ^' w# c+ U) T5.39.217.765. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m0 M3 E. Y( p% ?, Z
6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
0 U3 e" I, E) ^5 V5.39.217.767. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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