[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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: M- w8 C; M  `, Z! G6 F2 E2 _! ^% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]: w1 B& w% h* U; Z" i
還未加mayonaise 的煎餅。。。公仔箱論壇3 f1 ]/ U8 x5 I# j% @

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) e2 {6 G" e2 k& P% e0 i9 w3 v: r加了mayonaise 的煎餅。。
' \4 D" M  G, ^1 G7 b4 ]* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 5.39.217.761 f! A& \! m" [9 C" i8 P% r
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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, a" q6 W- ]7 _% Itvb now,tvbnow,bttvb
( w% @- n5 a1 ~- I( k. }5.39.217.76材料：
9 s+ C$ p! O7 Q+ R  s; g5.39.217.76麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。tvb now,tvbnow,bttvb  T& {" l" _7 z1 [
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醬汁：
' M/ O, @( P$ R* H3 d& W' m5.39.217.76蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。4 z% ~( s- q/ v- ]5 Y
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
& @" s2 l: K6 d: L1 S7 f/ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮蝦剖成一半備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 o$ c! F  s; V  v) K, \# x
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。tvb now,tvbnow,bttvb3 i  B$ u- B" z, ~
4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。8 e2 y; [) s" }6 t6 x8 h9 [4 H! K
5. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
  {! p$ f0 E1 S3 C$ G3 Y9 Q2 {4 J5 s' [6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?2 _! l4 b/ D% v, c* ]
7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。
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煎餅内陷。。。。
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