[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

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7 u2 U# y/ J$ z  f3 n; L公仔箱論壇還未加mayonaise 的煎餅。。。tvb now,tvbnow,bttvb" ?; q- ]- Y. ?! I3 h2 b1 K6 e' f

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加了mayonaise 的煎餅。。
, j9 R, ?0 M  @3 Z  V5 Q第一次做沒想到超好吃，好感動喔:victory: em0027 5.39.217.76% Y- M, W- g8 y! G* N) c! J, |
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。1 u4 Y/ D/ u8 v8 X3 N8 D# G

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材料：
4 s4 Y) U6 E& c) r% J7 |麵粉，生粉（淀粉，澄粉）,  高湯， 高麗菜， 洋蔥，紅蘿蔔， 雞蛋，鮮蝦。。。
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2 T  p2 t: J% ?. p2 K) u0 U4 btvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
6 \! w2 O2 S9 k; a$ X9 X9 T5.39.217.76蠔油1小匙， 生抽1小匙， 糖 適量。。。7 C1 b* j2 F% v
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步驟：
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1. 高麗菜，洋蔥，紅蘿蔔切絲備用。
6 S9 I- N$ K9 U! J2. 鮮蝦剖成一半備用。公仔箱論壇" V, ^9 Y; I# j! |& t/ q  O
3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
, Y8 a  v9 w$ y: {6 M  O2 vtvb now,tvbnow,bttvb4. 接著把 （3）倒進 （1） 攪拌，再加 （2）。。。
6 j4 k( n1 ?. r1 R/ T+ p, z5.39.217.765. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊， 有粘到就好了，麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
  k. N2 L/ `$ b* a6. 把一邊煎到有點金黃色時，凃上醬汁，再反面煎。
, b8 l* B" n3 K0 l; a' e- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 上菜后，可在煎餅上放mayonaise即可。。。5.39.217.766 x1 B# r8 V7 z" C& k

8 i* n; k/ r- E7 Z: X煎餅内陷。。。。公仔箱論壇' w) t  }" ~2 u7 ?9 v

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