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[中式食譜] 好好吃的 海鮮蔬菜煎餅。。。

本帖最後由 jj887 於 2010-2-28 08:16 AM 編輯
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還未加mayonaise 的煎餅。。。
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5 ~. V! J& z% A! ?8 m# FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加了mayonaise 的煎餅。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P) E2 C) W3 I, r& @4 W. F! J: |
第一次做沒想到超好吃,好感動喔:victory: em0027 tvb now,tvbnow,bttvb& D; X' E  l  t& d* [& M
其实这煎饼有点偏向日式喔。。。
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3 `1 I/ j' u% t( V/ B* p# y" Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:) q: z( W% x$ K9 E" z
麵粉,生粉(淀粉,澄粉),  高湯, 高麗菜, 洋蔥,紅蘿蔔, 雞蛋,鮮蝦。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e- U" ~$ v$ i+ r3 ?4 @1 T  l9 I
公仔箱論壇2 }3 ?8 |2 [. P# ]
醬汁:) G- e5 K8 r& E
蠔油1小匙, 生抽1小匙, 糖 適量。。。8 {) e3 Q' Q- r( @6 m2 C( a

- H3 V# i) ?5 w% \% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟:1 N; q: [% \, W0 r" {3 Z9 ]
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1. 高麗菜,洋蔥,紅蘿蔔切絲備用。8 Y. m3 K! z4 v  Z5 Y2 L
2. 鮮蝦剖成一半備用。
+ v) v4 e; v3 M- r2 D) `tvb now,tvbnow,bttvb3. 把高湯倒入麵粉裏攪拌均勻后再加一顆蛋再攪拌。
: a! S( g& q$ M, _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著把 (3)倒進 (1) 攪拌,再加 (2)。。。
; o4 o6 b- I/ S* q5.39.217.765. 重點是不需要材料都一定要巴到麵糊, 有粘到就好了,麵糊目的只是要讓材料不會散開而已。。
5 I! E# O) z6 {. |" `% J2 ]: X) o6. 把一邊煎到有點金黃色時,凃上醬汁,再反面煎。公仔箱論壇# V# ^8 o' c3 s. w- u' G; R
7. 上菜后,可在煎餅上放mayonaise即可。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k2 x% d, j( d. b$ r3 u% X% B

4 C% B) V8 U; q% U3 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎餅内陷。。。。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |: s/ V: i$ b7 M  j- b

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