[中式食譜] 蒜泥白肉

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6 |( M/ \" B' l- i6 i/ R+ g9 xtvb now,tvbnow,bttvb材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
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( O# r( ?) Y3 |" Q! |) S; L. k7 p公仔箱論壇做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。" I6 K: t$ m( a. c% T/ G7 V* S
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。: n- s% A: I0 v3 C4 I& [' [
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
0 T3 S! }) x: }2 M; E( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。