[中式食譜] 蒜泥白肉

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材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r# w6 S1 c8 K) z- B& y8 E  p

1 a& J0 k! l6 T; n# z: E: E! z" r, Gtvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
  f+ W1 i! v: y1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。
; }, n; z8 W* A: ]: _4 q3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
; l( \, ?) e: X2 `# Z& [* S; {4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。