[中式食譜] 蒜泥白肉

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3 d; n* ?1 g9 N0 w/ ?" C0 x材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。
4 g! e( t5 J+ U* j3 x4 ]6 G; e; ]5.39.217.762.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。. Y  T% z) \! M7 \" K, X2 h
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
0 R' _& S  o- `# m( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。