[中式食譜] 蒜泥白肉

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材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [7 O8 e; v* c6 C4 H0 o$ \* M* E8 F  K6 A
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做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。公仔箱論壇- k5 S" L& F* H8 U' [' m/ `
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。公仔箱論壇- i- U+ j2 u9 g; q
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。
4 N, H9 L2 Y3 C1 X  {5.39.217.764.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..