[中式食譜] 蒜泥白肉

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材料五花肉600公克，葱1支，姜片2片，米酒1大匙，沾酱：1/2杯，葱末2大匙，开水3大匙
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5 g: _: Z* c+ T" E# u- j' Ktvb now,tvbnow,bttvb做法1.五花肉放入沸水中汆烫去除血水，取出沖洗干净备用。5.39.217.76) @) o; j+ v  Y, r6 }9 R+ o* G* l
2.取锅加水至6分满（须淹过肉），加入葱、姜片、米酒煮至沸腾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I8 N& T8 M$ ]; y" m
3.放入作法1的五花肉，以小火煮约15分钟，关火该上锅盖焖约25分钟。公仔箱論壇& n5 x1 B( B% C6 T, F, P4 ~* F$ I
4.待作法3的五花肉冷却后，取出切片、淋上混合好的沾酱即可。

cockatoo2012

thanks

joeybibi

多謝提供.謝謝..