本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克公仔箱論壇2 P8 l9 U$ B/ j4 Q( a* I' y
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
% e$ O8 N, k& z* C) z- _6 n' |tvb now,tvbnow,bttvb2.墨鱼切片。
+ F; L3 K- r d3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。tvb now,tvbnow,bttvb, W* x' ~: k$ _6 v# x R5 y- A1 q- c
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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小诀窍:5.39.217.76& |- K# @ [2 B! p# J1 p
健康提示：
: B/ ^9 t$ D$ j T& K- a公仔箱論壇 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B# b0 y0 ~8 S4 i* ~
食物相克：
# Q) Z. x& Y* s5 _6 ^* D7 B 海参：海参不宜与甘草、醋同食。8 O8 l5 D* ~" K+ O5 T8 q, ~
鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。9 ?. A2 I3 m1 i2 }7 t6 @
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
/ x$ S0 Q8 s& A 螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。tvb now,tvbnow,bttvb! [# j% |) g+ N% l+ N, T
海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \( t4 H% a% C. _: i1 `$ B) ?& Y
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。# c/ I4 ]9 n1 g$ d. Q( _5 f
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a8 G9 E$ ^& F0 y
与芝麻、菊花同食易中毒；
* @9 U: }; ~0 A- @, e3 y" k% c4 b5.39.217.76 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
2 X! g! M4 R% T4 s* h- c. p* Y% ^ 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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