本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb p2 M& V1 m0 ]6 I. d2 \
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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做法1.将蟹子切块。海螺切片。
9 Z. T8 N$ g5 ~; G2 i- C; H' M, s* p/ z公仔箱論壇2.墨鱼切片。公仔箱論壇 v0 ?% y& Z( ^3 C! i* B3 }" W7 v
3.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。
2 r0 ~$ M+ H6 F7 |+ Q; Itvb now,tvbnow,bttvb4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。
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$ w5 w% A" u6 A9 B1 c$ g/ C% Q6 D公仔箱論壇小诀窍:
2 v0 r3 }+ P# @( u' S4 v公仔箱論壇健康提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P. D& O5 `* [- b8 s4 Y
此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。- k' g# f8 U- V B$ I& t
食物相克：
0 l, q% Z2 P, B2 H* c; ~2 o3 U9 p5.39.217.76 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
) U" h6 a* G% t: o$ ]+ G5 O 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
/ C( d% |" N" \& ftvb now,tvbnow,bttvb 对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。tvb now,tvbnow,bttvb& P' }) E$ u$ @" D5 g9 J% P
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
0 ?2 O0 r# X% y; n+ H. B7 p5.39.217.76 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。' t8 }$ H7 B: n Q* C0 G
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。; A3 d; m) c0 B8 ^+ z
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用； O' }9 q% L' u9 l+ J5 z) L
与芝麻、菊花同食易中毒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e% e" z& c+ d4 `. x
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
4 ]4 O. v9 n1 A9 g. J5.39.217.76 与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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