本帖最後由 vhung1 於 2012-12-18 11:21 AM 編輯
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材料 主料：魚翅(干)80克，海参80克，鲍鱼80克，对虾80克，螃蟹80克，海螺50克，墨鱼50克，猪蹄100克，鸡肉80克，鸡腿100克，辅料：花菇30克，火腿30克，调料：盐3克，料酒5克，盐2克
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0 y, ]8 j, C. r% utvb now,tvbnow,bttvb做法1.将蟹子切块。海螺切片。5.39.217.76% t! H' r( L9 t2 [0 R; V
2.墨鱼切片。
. r. B. Z! [& c2 Z: _; K5.39.217.763.火腿切块，猪蹄、鸭腿切块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 }; K1 N; ]' n" f a" X# \
4.把所有的原料放入沙锅中，加调料调好味，加盖，先用大火烧开，转用文火煨3小时以上即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 o" a$ p# Q7 ~) _
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小诀窍:: H1 o h% j" c' C6 O
健康提示：
9 p/ g1 R& c0 s& i: ^# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此汤菜具有养血滋阴，利益肝肾的作用。适用于治疗肝肾不足、视物不清、腰膝酸软、血虚乏力及老年虚弱。
, h- I% G/ y B0 t S3 u 食物相克：
. }0 D: ^+ K0 u7 C5.39.217.76 海参：海参不宜与甘草、醋同食。
/ }) \; q# a! V1 H$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鲍鱼：鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。tvb now,tvbnow,bttvb: k( H4 V& s' u8 C! ?
对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。7 C( C0 \9 f; o& O' k
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
* C: O) u/ C0 | 海螺：螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
4 n' I' q1 q) p& p+ h$ u公仔箱論壇 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
, w% o9 |1 T4 a7 _. ?- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；. _1 ?! |8 `/ X
与芝麻、菊花同食易中毒；
& | \% f) V6 W9 p. e& ? 与李子、兔肉同食，会导致腹泻；tvb now,tvbnow,bttvb7 L+ [0 Q0 n1 Z, s, ~. \" K1 z, G
与芥末同食会上火。 |
發表於 2012-12-18 11:14 AM
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