[中式食譜] 可乐鸡翅

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8 Q5 G8 b+ K3 `; ]+ Ptvb now,tvbnow,bttvb材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料公仔箱論壇( w* U, r/ u- }) N
老抽 可乐  糖  盐公仔箱論壇6 M2 j3 `$ U4 t1 f* j4 p( S' k

& F' b& r4 |, A# }2 W  v5 ]做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  5.39.217.766 U6 H; t, x. g2 e
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
0 [: V, J4 `1 {1 a+ u5.39.217.763）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
& A" ^4 [& \  b6 _* F公仔箱論壇4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。