[中式食譜] 可乐鸡翅

vhung1

% O5 x+ e- m' k) `% k# `2 W3 b# H

7 z* ~+ s% ?' M: m+ F! \2 g ( [/ d  h& R" E  s0 W, D8 ^( B& s

9 g4 [0 e2 D- W/ Utvb now,tvbnow,bttvb材料鸡翅 大葱  姜  丁香、八角、花椒、桂皮等香料# K! w7 W( _, G7 k( ^8 q" q6 _0 A
老抽 可乐  糖  盐
% a9 W' }3 n- D5 F( _
5 n8 n# Q( x% J' x2 ftvb now,tvbnow,bttvb做法1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。  4 e% a3 N( b4 C, r4 P! `
2）锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
! \' d6 S% _# B: n- p" W公仔箱論壇3）把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。  
. r) d) x* a, @. T4）打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。

manuelchen

多谢分享