[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克
7 b/ y3 M2 x! B/ Q3 }: ^+ g5.39.217.76上湯 - 500毫升
3 b  Z8 Y: t# D( F薑 (切絲) - 2片
" R) ^0 N6 x5 Y7 Ftvb now,tvbnow,bttvb紅椒絲 - 1/2隻 tvb now,tvbnow,bttvb$ x" h2 C4 m8 ]8 w: Z0 A
炒香白芝麻 - 1湯匙$ b: q. ~! ~) d
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: D* N7 M8 I- D/ B% _% s5.39.217.76鹽 - 1/2茶匙
+ U5 l8 a) `3 n4 v8 |麻油 - 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z+ x' o6 m9 F* y# z* Y+ X: }
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
2 K0 g8 |7 z4 u) `+ q; k2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
  f8 W% p) P, {9 g; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。