[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜 tvb now,tvbnow,bttvb( H9 H( y6 b9 T/ ^8 h" i! {
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佛手瓜 - 480克
! P+ \! N: M& O* s+ O上湯 - 500毫升
7 q! ?5 }# W6 A- `. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 (切絲) - 2片 1 X8 {6 Q/ P7 y% H( g7 M
紅椒絲 - 1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I% F# i( W- e# V4 S6 w" s" N
炒香白芝麻 - 1湯匙
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鹽 - 1/2茶匙
( B4 G% I+ _5 a" e) W+ g/ Y麻油 - 1 1/2湯匙
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* Z: V0 q0 `, e4 J( _公仔箱論壇1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
$ }1 v6 p. f0 p: G2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 K& M) a% p" {- j3 X+ q$ H
3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。