[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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+ v7 [  \$ A( j# V4 F5.39.217.76佛手瓜 - 480克
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薑 (切絲) - 2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 U- K8 b* F6 x; X
紅椒絲 - 1/2隻 5.39.217.76* [# B5 m$ O. Y4 k. P
炒香白芝麻 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- m+ N. G5 T  l$ d+ H6 q  l/ I

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" @" K, I5 b  V* ?4 O! r5 F鹽 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( ]; l' J% @
麻油 - 1 1/2湯匙
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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。
% n4 @7 a% a0 i7 x( y5.39.217.762. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
1 x; @& i' {# H6 R9 m! l" I, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。