[中式食譜] 涼拌合掌瓜

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涼拌合掌瓜
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佛手瓜 - 480克 5.39.217.76& m; U' X" z3 C# o
上湯 - 500毫升 公仔箱論壇6 t9 O5 {* Y( b- n- w
薑 (切絲) - 2片 / x% |2 U2 _( t2 V
紅椒絲 - 1/2隻
/ W9 ]& H) n* D5.39.217.76炒香白芝麻 - 1湯匙
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4 C/ v/ V6 z! j- @5.39.217.765.39.217.766 Z/ t$ j/ L' {/ x9 A$ Y# I$ x
鹽 - 1/2茶匙
: {3 L, W, ~9 R) m  W麻油 - 1 1/2湯匙  [) d2 f) U2 Q) ?

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1. 洗淨佛手瓜，去皮，切成角狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C) j" y$ w# ^8 G4 Y; i
2. 燒滾上湯，把佛手瓜放入，以中慢火煲1分鐘至熟，取出隔去水份，備用。
5 n. r; i5 G" d+ }0 o% m5 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 趁熱把佛手瓜加入調味及薑絲拌勻，醃15分鐘，再隔去多餘水份，上碟，洒上紅椒絲，芝麻及麻油便可。