紅豆西米布甸公仔箱論壇: G: P* I) w5 V$ P; b6 a& R) h; ^
% ~- b) A; z; A" `, e( i. m! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：紅豆 100g、西米 180g、清水 400g、椰奶 240g、鮮奶 200g、砂
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做法：1. 紅豆用清水浸至軟身備用。西米浸水約兩個鐘，隔去水份備用。
2 R0 o( }4 w2 u5 D2 N8 a3 Btvb now,tvbnow,bttvb 2. 清水、椰奶、鮮奶、砂糖一併煮滾，加入西米煮至通透，再放入6 Y. v2 q* J- A" x7 @" Q, d$ V
紅豆攪勻即成。
0 m' i, h9 l: `+ d; ? 3. 趁熱放入器皿內涼卻，再放入雪柜待凝固，食用時可加入糖漿。公仔箱論壇! E! B y/ q% R% C0 W W; _
糖漿：軟黃糖 100g 及清水50g煮，涼卻後與布丁伴吃。tvb now,tvbnow,bttvb- P) n. @3 \) Z7 w+ G' }& t
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補充：不用添加任何凝劑即可成為布丁狀，因為西米本身有黏性，而放涼後的成品放入雪柜下格冷凍就得啦！ |
發表於 2012-2-8 11:07 PM
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