薑汁撞奶
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/ P* w4 N) q1 R; _8 ]薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)5.39.217.76, W$ t4 k- P) s' g- I
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)+ _ d3 V' _; b s& ^. `" k5 V' o
糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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& L- J. K, {: u4 ~3 h+ A2 a+ E3 v5.39.217.76水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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發表於 2012-2-8 11:06 PM
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