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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶* w! v" q. B2 |$ F( g# `
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)& ?8 H3 F/ D; {1 L
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
( x5 _# c4 G3 J糖: 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @+ n1 {; i9 G: ^, w7 `. N' h
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將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。5.39.217.76( Y+ H# O$ Q: z2 {6 r) T- d: b0 c

( L" v8 m+ N5 a$ s3 z5 v+ @5.39.217.76水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [' K1 l# \* i8 @! f# n

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不可以用微波炉
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