[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶公仔箱論壇/ S. C- G) a( W, i$ X
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)tvb now,tvbnow,bttvb" H6 o2 @0 U" _2 {5 Y0 k
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
  C' V2 u) P7 L$ \; Q  |4 i4 C糖: 1湯匙5.39.217.76& `8 X2 A/ \! g5 C8 f$ }

. X: N9 A" E; e& k" dtvb now,tvbnow,bttvb將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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# t' d1 k3 x7 g/ m) B) Q水牛奶/奶要80度左右撞入最好。 0 \$ o8 g" s+ E5 d" C$ W

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不可以用微波炉

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