[烹飪技巧] 薑汁撞奶

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薑汁撞奶tvb now,tvbnow,bttvb4 m( F2 U5 r  H0 P
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薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)tvb now,tvbnow,bttvb/ g* {6 x  W$ R. H: Q
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)公仔箱論壇+ C( B( G% {  I9 S  v" d7 N: }
糖: 1湯匙
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將薑(要選重手)磨汁隔渣，薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成)，然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。. U  d4 t! E. R- k& _: j2 d

$ v% m# [8 g, F2 C( \/ ^tvb now,tvbnow,bttvb水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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不可以用微波炉

kwokhu

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