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[烹飪技巧] 薑汁撞奶

薑汁撞奶
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2 ^( T3 w, t1 W薑汁: 1-2湯匙 (個人喜愛) (要選重手老薑)) G2 O0 P% j' D- P: n7 `
水牛奶/鮮奶(要濃): 大概1碗 (不能滿)
) e  V0 @" @% E+ |8 Z. ?* s( [tvb now,tvbnow,bttvb糖: 1湯匙
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9 s9 W8 i1 M$ ]! \- u5 j5.39.217.76將薑(要選重手)磨汁隔渣,薑汁(1-2湯匙)放碗。 將水牛奶/鮮奶加糖煮至有泡。 攪勻碗中薑汁(如薑汁沉澱撞唔成),然後將水牛奶/鮮奶由二尺高撞入碗中薑汁。大概1-2分鐘便食得。
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& i6 T0 e1 Q  ~. u! I. e公仔箱論壇水牛奶/奶要80度左右撞入最好。
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