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& O( h3 M/ p: _$ T6 ^tvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人份量)3 E, I( G3 c+ F; r. e' g3 g
忌廉芝士 200克
1 I3 Z8 X. h3 g0 p& B7 G* |5.39.217.76鮮忌廉 1杯
' Q3 t) P7 P0 \' w7 e公仔箱論壇蛋黃 2個5.39.217.76* j0 g* d) f/ ~6 v+ h& H
砂糖 5湯匙5.39.217.769 _! z& g1 |% b$ M0 }5 }$ t
粟粉 2湯匙
3 c6 O1 Y5 j. R S4 L2 otvb now,tvbnow,bttvb牛奶 1 1/2 杯5.39.217.76) ^# N& Y) f% ^% M( U8 q' _% o
呍呢拿香油 少許公仔箱論壇; ^2 ?# t- y2 @' F# @9 x7 o1 V n
朱古力粉 適量
; ^% A0 }# ]9 y) [$ \5.39.217.765.39.217.763 J. H( Z$ u& x. m7 W7 Z6 B. R
咖啡糖漿材料：- y$ |/ F( I$ p" A, |# Z, Y5 j
即溶咖啡粉 2湯匙
7 s& [5 U: U! q# q砂糖 2湯匙
) E. a8 X7 ?4 \( S! U/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑 少許& w0 m4 ~8 \5 w: v$ V+ M2 j4 R0 N
海綿蛋糕 (切成6mm厚片) 1/2 個
" h& D' ~- M0 T3 H5.39.217.76
X, H# v/ f( a# X1 [* T5.39.217.76做法：
. }/ w- B- J% i8 v1. 咖啡粉用4湯匙熱水沖泡好，再加入砂糖和干邑拌勻，備用。5.39.217.76$ C+ X* u) Z$ ~1 a0 F. R) q
2. 蛋黃加入粟米粉中攪拌，再加入砂糖和加熱了的牛奶，拌勻後用髮篩過濾。" B0 C x; R) n, O
3. 用小火將麪漿加熱至杰，不停攪勻，但緊記不可使麪漿沸騰。將麫漿倒入大碗中，加入香油後放在冰上面冷郤，要不停拌勻。
6 V* @/ ]1 H0 F8 [1 H, [tvb now,tvbnow,bttvb4. 忌廉芝士用發蛋器打成糊狀，並將麪漿加入拌勻。鮮忌廉打鬆後一併加入麪漿中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& c6 S. r9 [8 A/ H3 {- b' x0 O
5. 把海綿蛋糕鋪在糕盤底，掃上厚厚的咖啡糖漿，倒入1/4量的芝士麪漿，重複做3次，放入雪櫃雪凍，頂層灑上朱古力粉即可。 |
發表於 2012-2-8 10:54 PM
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